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생강이 여자 몸을 살린다
- 이시하라유우미 저
- 김은진 역
- BM BOOKS
- 2008년 08월 18일
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회원리뷰
ISBN: 9788960301771
199쪽
188 x 257 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 316
- 주간 건강/의학/미용: 61위
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책 소개
이 책은
이 책에서는 일찌기 조상들이 한약재로 사용한 생강의 효능과 임상실험을 통해 나타난 놀라운 생강의 효능을 소개한다. 또한 생강의 효능으로 여성질환이나 생리불순, 우울증, 다이어트를 성공한 실제 경험자들의 이야기를 통해 평소 여성들의 건강관리의 지혜를 알 수 있다.
각각 건강의 이상증상에 알맞은 생강 요법과 생강을 이용한 홍차 만드는 법과 식생활에서 생강을 활용할 수 있는 다양한 방법을 소개하여 일상생활에서도 생강을 이용한 건강관리에 대한 실용적인 방법도 제시해준다.
출판사 리뷰
생강과 S라인 그리고 따뜻한 몸과 여자는 도대체 무슨 상관관계가 있는 것일까? 공자가 하루도 빼먹지 않고 식사 때마다 챙겨 먹었다는 생강은 KBS 비타민 ‘위대한 밥상’에서 대장암 예방 식품으로 선정되는 등 건강식품으로서 그 효능을 널리 인정받았다. 하지만 그런 생강이 여성의 몸에 특히나 좋은 건 무슨 까닭일까?
저자는 책에서 우리가 미처 몰랐던 생강의 18가지 효능에 대해 차근차근 설명해주고 있다. 그 중에 생강의 핵심적인 효능을 꼽아보자면 첫 번째 백혈구의 수를 늘려 혈액의 활동을 촉진하고 면역력을 높인다. 두 번째는 위장 내벽의 혈액 순환을 도와 위장 활동을 촉진시키고 소화 흡수력을 높인다. 세 번째는 생강의 진저롤이라는 성분이 담즙을 촉진시켜 피 속의 콜레스테롤을 없애는 작용을 한다. 네 번째는 생강이 노화를 막고 마지막으로 발한, 배뇨, 배변 작용을 촉진시켜 몸 안의 독소를 정화시킨다고 한다.
이런 저자의 설명을 듣고 있노라면 생강은 더 이상 평범한 식재료가 아닌 게 된다. 특히나 몸이 차가워서 냉증으로 고생하고 있는 여성들과 몸이 자주 붓고, 상습적으로 소화가 잘 되지 않아 고생하는 여성들에게 희소식을 전해준다. 본문에는 실제로 생강홍차를 꾸준히 마셔서 체질이 개선되고, 다이어트에 성공한 여성들의 사례가 담겨 있어 유용하다. 또한 이 책을 읽고 매운 생강을 어떻게 먹을까 고민하고 있는 사람들을 위해 실용적인 생강 레시피가 담겨 있다.
아침에 따끈한 생강홍차 한잔으로 몸을 보호하자!
한약에 사용하는 모든 약재에는 생강이 들어가며, 우리의 식단에도 생강은 다진 양념으로 빠질 수 없는 재료이다. 생강은 몸을 따뜻하게 만들고, 소화 흡수를 돕기 때문이다. 또 한방에서는 ‘녹차는 몸을 차갑게 하고 홍차는 몸을 따뜻하게 한다’고 전한다. 이렇게 몸을 따뜻하게 만드는 홍차에 생강을 넣은 생강홍차를 마시면, 쉽게 몸이 따뜻해지고 혈액순환도 좋아지며, 배뇨와 배변도 좋아진다.
책에는 생강홍차를 마신 사람들의 체험담이 담겨 있다. 생강홍차를 마신 사람들은 공통적으로 체중도 줄고, 생리통?생리불순이 개선되었으며, 피부도 좋아졌다고 말하고 있다. 그들의 구체적인 사례는 다음과 같다.
● 대소변이 잘 나오게 되어 한 달 만에 체중이 3kg나 줄었다.
● 놀랄 정도로 소변량이 많아져 부종이 가라앉았다.
● 생리통이나 생리불순이 개선되었다.
● 부스럼이 적어지고 피부가 보들보들해졌다.
● 류머티스 통증이 사라졌다.
● 고생시키던 천식발작이 거의 나오지 않게 되었다.
● 10동안 불임으로 고민했는데 아들을 얻었다.
이렇듯 생강홍차는 몸이 차가운 여성들에게 흔히 생기는 여러 가지 증상을 개선하기도 하지만 만병의 근원에도 탁월한 효과가 있다. 이것저것 돈 드는 다이어트보다 먼저 몸을 생각하자. 손쉽게 구할 수 있고 늘 먹었던 음식인 생강만 잘 챙겨 먹어도 당신의 건강한 S라인에 대한 꿈은 실현될 것이다!
저자 소개
저자 : 이시하라 유미 (石原結實)
의학박사. 1948년 일본 나가사키시에서 태어났다. 나가사키대학 의학부에서 혈액내과를 전공하고 동 대학 대학원에서 박사과정을 마쳤다. 세계적인 장수마을 코카서스 지방(그루지아 공화국)과 스위스 B. 베너 병원에서 자연요법을 연구했다.
현재 이시하라클리닉 원장으로 있으며, 이즈(伊豆)에 요양소를 열어 ‘당근 주스 단식’ 요법을 이용한 건강 증진에 힘쓰고 있다. 니혼TV의 ‘오모이키리 TV’를 비롯한 건강 관련 프로그램에 출연해 어려운 의학 지식을 알기 쉽게 설명해주기로도 유명하다.
저서로는 베스트셀러가 된 《몸을 따뜻하게 하면 병은 반드시 낫는다》 외에 《생강의 힘》, 《몸이 원하는 장수요법》, 《몸의 냉기를 없애면 병이 낫는 이유》, 《약 없이 살 수 있는 건강법》, 《과일 채소 건강 사전》 등 다수가 있다.
역자 : 김은진
나쓰메 소세키의 고양이를 만난 후로 길고양이를 알게 되고 지금은 두 고양이와 동고동락하고 있다. 한양대학교에서 일어일문학을 전공했다. 졸업논문은 에드가 앨런 포의 《검은 고양이》와 나쓰메소 세키의 《나는고양이로소이다》의 고양이 비교로, A+을 받았다. 졸업 후 번역과 일본출판저작권 에이전시 액세스코리아재팬을 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 《얀 이야기 시리즈(얀과 카와카마 스외 4권)》 《도토리의집》 《세상에서 가장 친절한 건축디자인 교과서》《세상에서 가장 친절한 주택디자인 교과서》 《철학 수학》 《철학적 사고로 배우는 과학의 원리》 《휘파람 반장》《무엇이든 삼켜버리는 마법상자》 《피아노치는 늑대 울피》 《발칙한 과학》 등 100여 권 정도 있다.
역자 소개
한양대학교에서 일문학을 전공하고 영화연구 집단에서 영상번역 및 영화연구 활동을 했다. 단행본 출판사의 일본어 담당자를 거쳐 현재 출판기획 및 일본어 강의, 문화센터 강사 등 활발히 활동하고 있다. 주요 번역서로는 『부모가 먼저 버려라』『사람을 간파하는 기술』『수학의 비밀』『부부혁명』『해리포터와 센과 치히로 세대의 아이들』 외 다수가 있다.
책 속에서
현대인의 사망 원인 2위인 심근경색(약 15만 명)과 3위인 뇌경색(약 13만 명)은 혈전증이기 때문에 ‘혈액이 묽고 잘 흐르게 하기 위해 가능한 한 많은 수분을 섭취하라’라고 처방하고 있다. 그래서 최근에는 사람들이 수분을 많이 섭취하고 있지만, 오히려 혈전증은 환자는 늘고 있다. 그렇다면 과연 수분을 의식적으로 섭취하는 것이 혈전증 예방에 도움이 될까?
물은 몸을 차게 한다. 우주의 물체는 식으면 굳는데 혈전증도 ‘덩어리’이니까 냉함 때문에 체온이 떨어지는 원인이 되는 것이다. 서양 의학에서는 물을 마시면 반드시 소변으로 배출된다는 전제 하에서 치료한다. 그리고 섭취 칼로리가 소비 에너지보다 많을 때 비만이라고 하므로 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있다는 것을 인정하지 않는다. 하지만 한방에서는 ‘살결이 희고, 무르고, 뚱뚱하고, 잘 붓고, 무릎이 자주 아픈’ 비만 체질에는 몸을 따뜻하게 하여 수분을 배출하는 방이황기탕을 처방해서 치료하고 있다.
비만일 경우에는 체지방이 가장 문제가 된다고 하지만, 우리 몸 안의 체지방은 불과 20～30%이다. 반면 인간 체중의 60% 이상은 수분이므로, 체지방이 체중에 영향을 미치는 영향은 지방보다 수분이 2배 이상이나 많다. 비닐봉지에 물을 넣고 묶으면 아래쪽이 팽창된다. 이와 같은 원리로 여성들이 다리가 잘 붓고, 무다리가 되거나, 하반신이 뚱뚱해지는 것은 바로 ‘수분’ 때문이다. 결국 부종의 원인도 바로 수분인 것이다.
이렇게 몸 안에 수분이 쌓인 상태를 한방에서는 ‘수독(水毒)’이라고 한다. 즉, 물이 독이 되는 것이다. 비에 젖으면 몸이 차가워지는 것처럼 체내에 수분이 쌓이면 몸이 차가워져서 만병의 근원이 된다. 그러므로 수독의 경우에는 몸 안에 남아 있는 수분을 몸 밖으로 배출해서 몸을 따뜻하게 만들어야 한다. --- pp.77-78
생강은 몸을 따뜻하게 한다. 그래서 생강에 의해 체온이 올라가면 신진대사가 원활해지고, 대소변의 배설이 좋아지며, 지방이나 당분의 활발하게 연소되어 몸무게를 줄어들면서 체질이 개선된다. 생강의 효능은 체온 상승 작용뿐만 아니라 몸 안에 음식물(식독)이나 혈액(어혈, 오염된 피), 체액(수독)을 정화시키고, 에너지가 과도하게 축적된 경우에는 혈액의 순환을 도와 체내 세포의 활력을 증강시킨다. 또한 발한, 배뇨, 배변을 촉진시켜서 독소를 배출하고 몸 안을 깨끗하게 만든다. 이렇게 만병의 원인이 되는 혈액의 오염을 정화시키기 때문에 생강의 효능은 뛰어나다. --- p.100
홍차는 녹차를 발효시킨 것으로, 한의학적인 면에서는 겉모양이 초록색에서 빨간색(또는 검은색)으로 바뀌었다는 것이 큰 의미가 있다. 왜냐하면 몸을 차갑게 하는 초록색의 음성 식품에서 몸을 따뜻하게 하는 빨간색의 양성 식품으로 바뀌었기 때문이다. 녹차에는 비타민 C를 포함되어 있다. 유럽인은 비타민 C가 부족할 때 발병하는 괴혈증으로 수세기 동안 고생했지만, 녹차를 마시는 습관이 없다. 왜냐하면 녹차가 몸을 차게 하므로, 유럽과 같은 추운 지역에서는 본능적으로 녹차를 거부했던 것이다.
홍차에는 녹차와 마찬가지로 카페인이 들어 있고, 강심 작용과 이뇨 작용을 발휘해서 몸의 독소를 제거한다. 게다가 녹차의 카테킨(파이트케미컬)이 중합되어 생긴 테아플라빈(홍차의 붉은 색소)은 강력한 항산화 작용이 있어 만병의 원인이라고 하는 활성산소를 제거해 준다. 이렇게 유용한 테아플라빈은 감기 바이러스를 죽이는 작용이 있는 것으로도 알려져 있다.
음성 식품은 열이나 염분을 추가하면 양성 식품으로 바뀐다. 따라서 체온의 저하 때문에 신진대사가 제대로 이루어지지 못해 혈액과 몸 안에 노폐물이 쌓여서 병이 생기는 현대인에게 몸을 따뜻하게 하는 홍차와 생강은 매우 효능이 높은 식품이다. --- p.101
물은 몸을 차게 한다. 우주의 물체는 식으면 굳는데 혈전증도 ‘덩어리’이니까 냉함 때문에 체온이 떨어지는 원인이 되는 것이다. 서양 의학에서는 물을 마시면 반드시 소변으로 배출된다는 전제 하에서 치료한다. 그리고 섭취 칼로리가 소비 에너지보다 많을 때 비만이라고 하므로 물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있다는 것을 인정하지 않는다. 하지만 한방에서는 ‘살결이 희고, 무르고, 뚱뚱하고, 잘 붓고, 무릎이 자주 아픈’ 비만 체질에는 몸을 따뜻하게 하여 수분을 배출하는 방이황기탕을 처방해서 치료하고 있다.
비만일 경우에는 체지방이 가장 문제가 된다고 하지만, 우리 몸 안의 체지방은 불과 20～30%이다. 반면 인간 체중의 60% 이상은 수분이므로, 체지방이 체중에 영향을 미치는 영향은 지방보다 수분이 2배 이상이나 많다. 비닐봉지에 물을 넣고 묶으면 아래쪽이 팽창된다. 이와 같은 원리로 여성들이 다리가 잘 붓고, 무다리가 되거나, 하반신이 뚱뚱해지는 것은 바로 ‘수분’ 때문이다. 결국 부종의 원인도 바로 수분인 것이다.
이렇게 몸 안에 수분이 쌓인 상태를 한방에서는 ‘수독(水毒)’이라고 한다. 즉, 물이 독이 되는 것이다. 비에 젖으면 몸이 차가워지는 것처럼 체내에 수분이 쌓이면 몸이 차가워져서 만병의 근원이 된다. 그러므로 수독의 경우에는 몸 안에 남아 있는 수분을 몸 밖으로 배출해서 몸을 따뜻하게 만들어야 한다. --- pp.77-78
생강은 몸을 따뜻하게 한다. 그래서 생강에 의해 체온이 올라가면 신진대사가 원활해지고, 대소변의 배설이 좋아지며, 지방이나 당분의 활발하게 연소되어 몸무게를 줄어들면서 체질이 개선된다. 생강의 효능은 체온 상승 작용뿐만 아니라 몸 안에 음식물(식독)이나 혈액(어혈, 오염된 피), 체액(수독)을 정화시키고, 에너지가 과도하게 축적된 경우에는 혈액의 순환을 도와 체내 세포의 활력을 증강시킨다. 또한 발한, 배뇨, 배변을 촉진시켜서 독소를 배출하고 몸 안을 깨끗하게 만든다. 이렇게 만병의 원인이 되는 혈액의 오염을 정화시키기 때문에 생강의 효능은 뛰어나다. --- p.100
홍차는 녹차를 발효시킨 것으로, 한의학적인 면에서는 겉모양이 초록색에서 빨간색(또는 검은색)으로 바뀌었다는 것이 큰 의미가 있다. 왜냐하면 몸을 차갑게 하는 초록색의 음성 식품에서 몸을 따뜻하게 하는 빨간색의 양성 식품으로 바뀌었기 때문이다. 녹차에는 비타민 C를 포함되어 있다. 유럽인은 비타민 C가 부족할 때 발병하는 괴혈증으로 수세기 동안 고생했지만, 녹차를 마시는 습관이 없다. 왜냐하면 녹차가 몸을 차게 하므로, 유럽과 같은 추운 지역에서는 본능적으로 녹차를 거부했던 것이다.
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