우리의 먹거리가 가장 맛있고 건강하다는 사실은 많이들 알것이다.

흔히 손이 많이 가고 만들기 어려운 음식이라고 생각하는 떡을 가정에서 초보자도 쉽게 해먹을 수 있도록  사진과 함께 친절한 설명이 특징이다.

네이버 인기 블로그 '희동아 엄마다'의 보기 좋은 떡, 먹기 좋은 떡들이 즐비한 희동이네 떡방앗간.

주말 아이들과 찹쌀가루 조물거려 맛있는 떡 만들기. 좋은 추억이 될 듯.
출판사 서평
네이버 인기 블로거 ‘희동이’의
보기 좋은 떡, 먹기 좋은 떡!
■ 이 책은
이 책은 우리 쌀로 만들어 건강하고 안심할 수 있는 먹을거리를 누구나 쉽게 만들 수 있도록 소개합니다. 수입 과정 중에? 살포되는 농약 등 각종 화학 성분 섭취가 염려되는 수입 밀가루와 달리, 안전한 우리 쌀가루를 재료로 떡 뿐만 아니라 케이크, 쿠키 등 각종 디저트까지 정성과 사랑이 가득 담긴 건강하고 맛있는 레시피를 모았습니다.
* 2008년 발간되었던 의 개정판입니다.

■ 이 책의 활용 방법
요리 소개_요리에 들어가기에...
네이버 인기 블로거 ‘희동이’의
보기 좋은 떡, 먹기 좋은 떡!
■ 이 책은
이 책은 우리 쌀로 만들어 건강하고 안심할 수 있는 먹을거리를 누구나 쉽게 만들 수 있도록 소개합니다. 수입 과정 중에 살포되는 농약 등 각종 화학 성분 섭취가 염려되는 수입 밀가루와 달리, 안전한 우리 쌀가루를 재료로 떡 뿐만 아니라 케이크, 쿠키 등 각종 디저트까지 정성과 사랑이 가득 담긴 건강하고 맛있는 레시피를 모았습니다.
* 2008년 발간되었던 의 개정판입니다.

■ 이 책의 활용 방법
요리 소개_요리에 들어가기에 앞서 요리에 얽힌 이야기를 들려주거나 누구나 쉽게 도전할 수 있도록 간략하게 재료와 조리법에 대한 설명을 곁들입니다.
재료 준비_정확한 계량이 필요한 쌀베이킹 요리를 제외하고, 숟가락과 찻숟가락을 이용하여 간단하고 일상적인 계량법을 사용하여 재료를 준비합니다.
과정 설명_초보자도 실수 없이 요리를 완성할 수 있도록 최대한 자세하고 친절하게 설명해 놓았습니다.
요리팁_요리 과정에서 미처 챙기지 못한 팁들을 정리합니다. 완성된 요리의 보관 방법이나 포장 비법 등 알아두면 좋을 추가 정보를 꼼꼼하게 모았습니다.
■ 책 속으로
intro | 요리보다 쉽고 베이킹보다 간단한 떡만들기 & 쌀베이킹
처음 만드는 떡, 실패하지 않고 만들 수 있도록 기본적인 정보를 모두 모았습니다. 떡 만들기를
도와주는 도구, 맛과 영양을 더하는 재료, 밥숟가락을 이용한 간단 계량법 등을 소개합니다.

PART 01 | 모든 떡의 기본이 되는 베이스재료 만들기
떡의 기본이 되는 쌀가루와 각종 고물, 소, 시럽 만드는 법을 소개합니다.
쌀가루/거피고물/녹두고물/통팥고물&통팥앙금/통조림밤/대추꽃&대추고/잣가루 등

PART 02 | 초보자도 한 번에 OK! 종류별 떡 만들기
만드는 법에 따라 찌고, 치고, 지지고, 삶고! 다양한 방법으로 여러 가지 떡을 만들어 봅니다.
3색 무지개설기/무화과 흑미말이/콩고물 인절미/꽃부꾸미/단호박 꽃경단 등

PART 03 | 쌀이니까 안심! 아이떡, 어른떡, 선물용떡
아이들을 위한 간식떡, 어르신들 사랑 듬뿍 받는 효도떡, 기억에 남는 선물용 떡을 소개합니다.
아이스크림 초코떡바/생딸기 전자레인지 찹쌀떡/크랜베리 와인경단/하트송편 등
PART 04 | 우리 쌀로 만드는 신토불이 쌀베이킹
쌀가루로 만들어 더 맛있는 쿠키, 머핀, 마카롱 등 쌀베이킹 요리를 소개합니다.
쌀가루 튀일/병아리 만주/크랜베리 쌀쿠키/홍국쌀 코코넛 마카롱/통팥 찹쌀타르트 등
PART 05 | 몸과 마음이 즐거워지는 전통 건강 디저트
예전부터 내려오는 우리식 웰빙 디저트에 멋과 맛을 더했습니다.
오색 다식/홍차 양갱/호두 강정/약과/새우 꽈배기 등

intro | 요리보다 쉽고 베이킹보다 간단한 떡만들기 & 쌀베이킹
처음 만드는 떡, 실패하지 않고 만들 수 있도록 기본적인 정보를 모두 모았습니다. 떡 만들기를
도와주는 도구, 맛과 영양을 더하는 재료, 밥숟가락을 이용한 간단 계량법 등을 소개합니다.

PART 01 | 모든 떡의 기본이 되는 베이스재료 만들기
떡의 기본이 되는 쌀가루와 각종 고물, 소, 시럽 만드는 법을 소개합니다.
쌀가루/거피고물/녹두고물/통팥고물&통팥앙금/통조림밤/대추꽃&대추고/잣가루 등

PART 02 | 초보자도 한 번에 OK! 종류별 떡 만들기
만드는 법에 따라 찌고, 치고, 지지고, 삶고! 다양한 방법으로 여러 가지 떡을 만들어 봅니다.
3색 무지개설기/무화과 흑미말이/콩고물 인절미/꽃부꾸미/단호박 꽃경단 등

PART 03 | 쌀이니까 안심! 아이떡, 어른떡, 선물용떡
아이들을 위한 간식떡, 어르신들 사랑 듬뿍 받는 효도떡, 기억에 남는 선물용 떡을 소개합니다.
아이스크림 초코떡바/생딸기 전자레인지 찹쌀떡/크랜베리 와인경단/하트송편 등

PART 04 | 우리 쌀로 만드는 신토불이 쌀베이킹
쌀가루로 만들어 더 맛있는 쿠키, 머핀, 마카롱 등 쌀베이킹 요리를 소개합니다.
쌀가루 튀일/병아리 만주/크랜베리 쌀쿠키/홍국쌀 코코넛 마카롱/통팥 찹쌀타르트 등

PART 05 | 몸과 마음이 즐거워지는 전통 건강 디저트
예전부터 내려오는 우리식 웰빙 디저트에 멋과 맛을 더했습니다.
오색 다식/홍차 양갱/호두 강정/약과/새우 꽈배기 등
--- 본문 중에서

목차
Intro
우리 쌀 먹을거리가 좋을 수밖에 없는 이유
처음 만드는 떡, 실패하지 않고 만드는 12가지 기본 스텝
떡 만들 때 꼭 필요한 기본 도구 소개
하나쯤 갖고 있으면 더욱 편리한 도구들
더 예쁜 떡을 만?들어 주는 모양 도구들
떡에 색과 맛을 불어넣는 색색의 천연재료들
맛과 영양을 더하는 재료들 견과류 & 건과일
희동이식 떡 & 쌀베이킹 간단 계량법
Part1 모든 떡의 기본이 되는 베이스재료 만들기
쌀가루 만들기 32
거피고물 만들기 34
녹두고물 만들기 36
통팥고물 & 앙금 만들기 38
통조림밤 만들기 39
대추꽃 만들기 40
대추고 만들기 41
잣가루 만들기 42
강정시럽 만들기 43
Part2 초보자도 한 번에 ok! 종류별 떡 만들기
찌는 떡
사랑을 부르는 이름 러브러브 백설기 46
샤방샤방 3색 무지개설기 48
보기에도 좋은 영양떡 단호박 녹두설기 50
행운을 부르는 팥시루떡 52
전기밥솥으로 만드는 간편 약식 54
쫀쫀하고 향긋한 쑥개떡 56
입을 즐겁게 깨찰편 58
단백질 덩어리 서리태 콩찰편 60
캐러멜이 사르르 쇠머리찰떡 62
건강을 쪄내요 홍국 영양찰떡 64
달콤하게 톡톡톡 무화과 흑미말이 66
손모양대로 손맛대로 감자송편 68
예쁜 딸을 닮은 꽃수송편 70
치는 떡
달나라 토끼표 콩고물 인절미 72
그리운 추억의 맛 통팥 찹쌀떡 74
모양보다는 맛 곶감단자 76
부드럽고 구수한 감자 찰단자 78
변신의 귀재 절편반죽 만들기 80
무늬가 예쁜 도장절편 82
귀여워 귀여워 알사탕떡 83
비단옷 입은 색동바람떡 84
곱디고운 꽃브로치떡 85
탐스러운 자태 매화떡 86
지지는 떡
입맛 없는 어르신께 씨앗찹쌀전병 88
돌돌 말린 수상한 맛 회오리전 90
수저만 있으면 OK 꽃모양전 92
구수한 녹두소를 넣은 수수부꾸미 94
부꾸미의 변신 꽃부꾸미 96
삶는 떡
눈과 입으로 맞이하는 봄 단호박 꽃경단 98
건강하게 자라라 차수수팥떡 100
귀엽게 동글동글 동구리떡 102
황해도 토속떡 닭알떡 104
입안의 호사 유자경단 106
Part3 쌀이니까 안심! 아이떡, 어른떡, 선물용떡
아이들을 위한 간식떡 만들기
비타민 A 충전! 당근치즈 떡케이크 110
알록달록 보석이 콕콕 감자정과 보석설기 112
녹지 않아요 아이스크림 초코떡바 114
달콤한 눈속임 초코쿠키 떡케이크 116
명절을 바꾸는 고구마송편 118
알록달록 귀여워 모양절편 120
홀딱 반하는 맛 생딸기 전자레인지 찹쌀떡 122
한입에 쏙쏙 롤리팝 치즈말이 사탕떡 124
독특한 퓨전요리 파프리카 스마일전 126
아이들이 먼저 찾는 초코경단과 딸기경단 128
겉과 속의 환상궁합 바나나 초코 롤케이크 130
주말 피크닉용 떡말이 참치 샌드위치 132
담백해서 좋아 쌀로 만든 떡피자 134
어르신 사랑 듬뿍 받는 효도 떡 만들기
부담 없이 편한 맛 김치 털털이 136
한 입에 쏘옥 갈릭 미니설기 138
촉촉하게 향긋하게 고구마 쑥설기 떡케이크 140
특별한 날 유자약식과 녹차약식 142
톡톡 씹히는 오곡 알갱이 오곡 찰떡 144
미의 극치 흑임자 구름찰떡 146
향기로운 떡 허브송편 148
럭셔리 디저트 크랜베리 와인경단 150
일본식 디저트 당고 152
임금님표 두텁떡 케이크 154
기억에 남는 선물용 떡 만들기
딸기향의 장미 딸기 설기 156
기분이 좋아지는 초코 브라우니 설기 158
행복이 방울방울 꽃방울 송편 160
달콤한 사랑이야기 하트송편 162
우아한 떡의 변신 단호박떡 감자몽블랑 164
부드러움과 쫄깃함이 하나로 초코크림컵케이크 166
앙증맞은 꽃절편 미니 잣설기 168
정성으로 쌓는 6단 콩가루무스 떡케이크 170
가을의 문턱 밀키브라운 떡케이크 173
사랑이 샘솟는 러브봉봉 떡케이크 176
발렌타인데이용 떡 헤즐넛 쉘초콜릿 경단 179
Part4 우리쌀로 만드는 신토불이 쌀베이킹
초간단 쌀베이킹 우유달걀 찜머핀 184
당근 좋아 당근 찜케이크 186
심심풀이 간식 영양 상투과자 188
프렌치쿠키 쌀가루 튀일 190
건강을 선물하는 황남빵 192
삐악삐악 귀여운 병아리 만주 194
티타임에 굿 오트밀 쌀 쿠키 196
녹색향기 호박씨 쑥 쿠키 197
핑크공주의 간식 크랜베리 쌀 쿠키 198
콩가루의 변신 인절미 쌀 쿠키 199
고소한 맛이 일품 참깨두부과자 200
차 한 잔의 여유 대추스콘 202
네 가지색 동글이 스노볼 204
아가들의 영양간식 달걀과자 샌드 206
겉은 바삭 속은 쫄깃 홍국쌀 코코넛 마카롱 208
사랑의 큐피드 유자 마들렌 210
아주 특별한 머핀 흑임자 호박고지 찹쌀머핀 212
간편하게 만드는 약식 찹쌀케이크 214
쫄깃쫄깃 통팥 찹쌀타르트 216
주말 브런치로 딱 찹쌀키시 218
활용도 만점 흑미 크레이프 220
굿모닝 아침메뉴 단호박소스 팬케이크 222
진정한 웰빙 간식 달걀 케이크 224
쌀로 만들면 쉬운 마요네즈 옥수수 쌀빵 226
이보다 쉬울 순 없다 슬라이스 치즈케이크 228
Part5 몸과 마음이 즐거워지는 전통 건강 디저트
쫀득쫀득 고소한 다이어트 선식 다식 232
아름다운 전통과자 오색 다식 233
고급스런 다과상에 호두 곶감말이 234
투명한 아름다움 감자 장미정과 236
매혹적인 향기 홍차 양갱 238
콩가루가 들어간 인절미 양갱 240
달콤한 옷을 입은 호두 강정 241
자꾸만 손이 가는 통아몬드 강정 242
동글동글 꽃 강정 243
커피홀릭을 위한 커피 강정 244
오븐으로 구워 만든 오트밀 강정 245
전통 새우 스낵 새우 꽈배기 246
입 안에서 살살 녹는 약과 248
내 몸에 힘이 되는 콩가루 두부 푸딩 251
Tip 처음 만드는 떡,
도구와 재료는 어디서 구하지? 252
Index 253