반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    도산공원앞 그 집, 그랑씨엘

    도산공원앞 그 집, 그랑씨엘

    • 박근호. 이송희 저
    • 페이퍼북
    • 2010년 10월 27일
    • 정가
      13,000원
    • 판매가
      11,700원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      650원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    판매가 종료된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788996497325 172쪽 185 x 235 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    이 책은

    출판이벤트

    - 쿠폰 : 마이쏭 대표 인기메뉴 포테이토 칩

            (1만원 상당의 메뉴)





     


    출판사 리뷰

    “한 접시의 맛있는 음식에 듬뿍 담긴 마음 덕분에
    행복감이 저절로 피어나는 곳,
    그랑씨엘과 마이쏭의 맛있는 이야기는 지금도 진행 중 입니다.”

    바쁘고 분주하게 오가는 사람들과 수 많은 차들로 꽉 찬 도산공원 앞 골목길, 그 곳에서 6년 째 묵묵히 맛있는 음식을 만들고 있는 그들이 있어 조금은 안심이 된다. 엔초비 오일 파스타의 톡 쏘는 맛에서도, 감자튀김의 아삭하고 고소한 맛에서도 오늘 하루 고생했다고, 오늘 하루 잘 해냈다고 위로와 칭찬을 건내는 부부의 마음이 느껴지기 때문이다. 그 마음이 담긴 맛있는 음식을 먹고 나면 내일도, 모레도, 앞으로도 항상 행복할 것만 같은 기대감이 생긴다. 이 책에도 부부의 음식에서 느낄 수 있었던 사람을 향한 마음이 고스란히 담겨있다.

    “
    <도산공원앞 그집, 그랑씨엘>
    은

    당신에게 이야기 합니다.”



    1. 오늘 하루는 어땠나요?

    분주한 하루를 보내고 돌아서는 발걸음에는 지친 기색이 역력하다. 그렇게 터덜터덜 걷다가 우연히 만난 레스토랑. 솔솔 풍기는 맛있는 냄새에 이끌려 들어간 그 곳에서 맛 본 음식은 가뭄에 내리는 단비처럼, 지친 마음에 한 줄기 행복을 선물한다. 맛있는 음식이 주는 행복감과 따뜻한 온기가 느껴지는 부부의 미소 띤 얼굴이 지친 하루의 끝에 위안을 준다. 그리고 살짝 미소를 머금고 묻는다. “당신의 오늘 하루는 어땠나요?” 두런두런 들리는 이야기소리에, 탄식하듯 나오는 하소연 소리에 그랑씨엘과 마이쏭의 하루도 저물어 간다. 그리고 레스토랑의 문을 나서는 누군가의 얼굴처럼, 책의 마지막 장을 넘기는 당신의 얼굴에도 기분 좋은 미소가 걸려있을 것이다.

    2. 괜찮아요.

    이유 없이 울적한 날, 손가락 하나도 움직이고 싶지 않은 날 그리고 삶의 팍팍함에 절로 한숨 짓게 되는 날이면 누군가 나에게 괜찮은지 물어봐 줬으면 하는 마음이 든다. 그럴 때 주저 없이 꺼내 읽을 수 있는 책. 부부의 따뜻한 목소리가 담겨있는
    <도산공원앞 그 집, 그랑씨엘>
    을 통해 그들은 묻는다. “괜찮아요?” 그리고는 자신들이 만났던 사람들의 이야기를 들려주기 시작한다. 그 물음에, 그들의 이야기에 어느 새 마음이 풀어지며 왠지 모를 기운이 솟아나는 것을 느낄 수 있다. 나만 힘들고 나만 지친 것이 아니라 사람은 누구나 한번쯤 그럴 때가 있다고, 그치만 곧 행복이 올 테니 기운 내라고.



    3. 행복할 수 있어요!



    20대 중반 나이에 그저 음식이 좋아 시작한 레스토랑. 음식만 만들면 될 줄 알았던 레스토랑 창업은 부부에게 많은 어려움을 줬다. 그러나 레스토랑의 문을 연지 6년이 지난 지금 그들은 레스토랑을 통해 사람이라는 자산을 얻었다. 레스토랑에서 함께 땀 흘린 많은 직원들, 레스토랑을 찾아 칭찬과 꾸지람을 줬던 손님들은 무엇과도 바꿀 수 없는 보물이다. 그들을 통해 부부는 행복을 배웠고, 그 행복한 이야기를 또 다시 여러 사람들과 나누고 싶었다. 그 마음으로 만든
    <도산공원앞 그 집, 그랑씨엘>
    은 전한다. “누구든 행복할 수 있어요!”



    4. 우리 이야기 맛있나요?



    그랑씨엘과 마이쏭의 음식들은 집에서 한 음식처럼 자연스러운 맛이다. 무엇을 많이 넣기 보다는 음식이 가진 본연의 맛을 살리려 애쓰기 때문이다. 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는다. 그들의 이야기 역시 그렇다. 똑 같은 공간과 똑 같은 시간이지만 그들의 레스토랑에는 감칠맛이 살아있는 이야기가 있다. 사람냄새가 물씬 풍기는 주인장들과 따뜻한 마음으로 그랑씨엘과 마이쏭을 메우는 다양한 사람들 덕분에 365일 다른 맛의 이야기가 가득한 것이다.
    <도산공원앞 그 집, 그랑씨엘>
    속에 그 맛있는 이야기들을 고스란히 담았다.



    저자 소개

    이송희
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 231
    최근저서

    도산공원 앞 단골 많기로 소문난 레스토랑 그랑씨엘, 마이쏭의 오너 셰프이자 음식 문화 브랜드 ‘쏭 ’의 대표. 2004년 압구정동 골목에 원 테이블 레스토랑 인뉴욕을 연 용감한 푸드 스타일리스트와 포토그래퍼 커플은 다음 해 이탤리언 레스토랑 그랑씨엘을 오픈했고, 그로부터 10여 년간 마이쏭, 이태원 그랑씨엘, 현대백화점 판교점의 마이쏭 베이커리, 식재료와 주방 용품 브랜드인 쏭 (prepbox.co.kr)에 이르기까지 요리하는 즐거움에 빠져 여러 가지 ‘맛있는 일’들을 도모했다. 그랑씨엘 오픈 10주년을 기념해 그 시간 동안 셰프이자 사업가로 겪은 씁쓸하고 달콤한 이야기와 그랑씨엘부터 마이쏭의 쿠킹 클래스까지 꾸준히 사랑받아온 레시피들을 아낌없이 책에 담았다. 끊임없이 고민해 만든 음식을 누군가 맛있게 먹을 때 뿌듯하다는 저자. 책을 읽다 보면 그 순수한 에너지에 식욕과 열정이 절로 솟는다.

    인스타그램 http://instagram.com/ssong_chef

    책 속에서

     

    목차

    프롤로그.
    근호 _ 소년과 소녀의 미래도전기
    송희 _ “안돼” 없는 그와의 나날들

    Part 1. 둘 만을 위한 테이블 IN NEWYORK
    내 인생의 두 번째 기회
    인뉴욕으로 레스토랑 맛보기
    멋내기 인테리어
    둘만의 가락시장
    쏭의 스파르타식 교육
    우리 둘이 잘 맞는다고?!
    나쁜 말에 익숙해지기
    두근두근 사랑의 가게
    내 생의 프로포즈

    RECIPE 1. IN NEWYOK 레서피

    Part 2. 사람 향기를 머금은 공간 GRANDCIEL
    5년간의 그랑씨엘
    씨엘송에 합격하기
    맛의 기본, 프렙
    매니저 모시기 1년 프로젝트
    능력을 키우는 절대조건, 믿음
    사연이 담긴 씨엘송 메뉴
    재고조사, 심마니의 마음으로
    쉐프만들기
    직원들과의 일대일 데이트
    일곱 시까지 출근해!
    무언의 칭찬, 웃음
    Let`s go party with DJ 빡
    콩나물은 어떻게 무쳐?

    RECIPE 2. 그랑씨엘 엔쵸비파스타 레서피
    RECIPE 3. 그랑씨엘 투스칸 스타일 포카치아 레서피

    Part 3. 가벼운 웃음소리가 들리는 MY SSONG
    새로운 도전 마이쏭
    레스토랑 고질병 고치기
    Oh! My Ssong
    정통 뉴욕스타일
    공사구분 서열체계
    질문하는 아이들
    여자들끼리의 수다
    사물함이 건내는 이야기
    체육대회
    오늘도 내기당구 한판 OK?!
    심야 단체 영화관람
    우리는 아직도 씨엘송 가족
    한식레스토랑 앞으로!
    또 다른 시작, 씨엘송 팩토리!

    RECIPE 4. 마이쏭 까망베르 꿀피자 레서피
    RECIPE 5. 마이쏭 체다치즈 와플 레서피
    RECIPE 6. 마이쏭 레드벨벳 케익 레서피

    Part 4. 최고의 친구를 소개합니다
    죄송합니다, 손님!
    오늘도 두 그릇 먹겠네
    비행기 위에서 만난 단골손님
    어느새 손님에서 가족으로
    멋진 그는 나의 사장님!
    31살 6년차 여자 오너 쉐프
    마음온도 100℃℃

    RECIPE 7. 씨엘송의 특별한 소금
    RECIPE 8. 사과 시드르 만들기 _ 목이 아픈 당신에게 추천합니다!

    에필로그. ~ing

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved