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    내 고양이 행복한 레시피 50

    내 고양이 행복한 레시피 50 50명의 수의사가 인정한 미식가 고양이를 즐겁게 하는 수제요리

    • 패티 델몬트, 앤 데이비스 저
    • 강현정 역
    • 해든아침
    • 2011년 03월 21일
    • 정가
      10,000원
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    ISBN: 9788959792160 155쪽 153 x 184 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    고양이와의 삶은 동등함과 교감임을 알고 있는 반려인에게 권하는, 미식가 고양이를 위한 건강한 레시피!
    내 고양이의 건강과 행복을 위한 특별한 제안!
    수의사들이 인정하고 영양학적으로 균형을 이?룬
    맛있는 고양이 맞춤 레시피~
    ■■■ 50인의 수의사가 인정한, 내 사랑스런 고양이를 위해 엄선한 맛있는 레시피 50선

    야옹이 스시부터 키티 퐁듀를 비롯해 닭똥집 굴라시, 질주 고양이 등
    고양이에게 건강과 먹는 즐거움을 듬뿍 안겨 줄 맛있는 레시피들이 가득 모였다.
    또한 세심한 주의가 필요한 고양이를 위한 처방...
    고양이와의 삶은 동등함과 교감임을 알고 있는 반려인에게 권하는, 미식가 고양이를 위한 건강한 레시피!
    내 고양이의 건강과 행복을 위한 특별한 제안!
    수의사들이 인정하고 영양학적으로 균형을 이룬
    맛있는 고양이 맞춤 레시피~
    ■■■ 50인의 수의사가 인정한, 내 사랑스런 고양이를 위해 엄선한 맛있는 레시피 50선

    야옹이 스시부터 키티 퐁듀를 비롯해 닭똥집 굴라시, 질주 고양이 등
    고양이에게 건강과 먹는 즐거움을 듬뿍 안겨 줄 맛있는 레시피들이 가득 모였다.
    또한 세심한 주의가 필요한 고양이를 위한 처방식, 생일이나 기념일을 위한 레시피,
    사람과 고양이를 동시에 만족시키는 커플요리와
    내 고양이를 위해 알아두면 좋은 기본 지식 및 팁들이 알차게 담겨 있다.
    ■■■ 사람과의 교감과 공생을 미덕으로 알고 있는 재주 많은 고양이들을 위해 이제 일주일에 한 번 부엌에 서보자.
    동등함은 고양이와의 관계에서 기본적인 항목이다. 우리는 우리의 즐거움을 위해 그들을 친구로 선택했고, 그들도 같은 방식으로 우리와 지내기를 바란다.
    고양이의 본성을 빼앗은 우리에게는 그들의 복지에 대한 책임이 있기에 그들의 삶에서 중요한 선택을 결정하게 된다. 그중 하나가 반려동물에게 가장 좋은 식단은 무엇인가일 것이다. 이 책에 나오는, 미각을 충족시켜주는 레시피들은 영양학적으로 균형을 이루고 있고 고양이의 입맛에 맞으며 우리에게 요리하는 재미를 줄 것이다.
    이 레시피들은 시판 캣푸드의 대안점을 보여주고 있다. 모든 음식이 기본 영양소가 풍부하고 고양이에게도 맛있는, 사람이 먹을 수 있는 식재료를 사용해 내 반려묘의 입맛을 걱정하는 반려인들이 안심하고 사용할 수 있도록 했다.
    야생의 삶 대신 사람과의 생활을 하는 고양이는 그만큼 사람의 배려와 보살핌을 받을 자격이 있다. 또한 사람들이 의학과 좋은 식재료로 좀더 건강하고 좀더 긴 삶을 보장받았듯이 반려묘에게도 그 기회를 주어야 한다고 확신하는 반려인들에게 이 책이 도움이 되기를 바란다. 이 책의 맛있는 음식을 요리해 오늘 하루 가족과 고양이 모두에게 행복한 시간을 선물할 수 있는 즐거운 날이 되기를 바란다.
    ★ 이 책에는 아주 특별한 재료가 들어 있습니다. 요오드 첨가 식염, 옥수수 오일, 간, 골분이 그것으로 이는 사람이나 강아지처럼 몸 안에서 특별한 영양분을 만들지 못하는 고양이를 위해 제안하는 재료들입니다. 그중 요오드 첨가 식염은 우리나라의 좋은 천일염으로 대체하면 더 좋습니다. 옥수수 오일은 옥수수유이며, 마니커몰에서 닭의 간을 쉽게 구입할 수 있으며 우리가 즐겨 먹는 순대에 같이 나오는 돼지 간을 사용해도 됩니다. 골분은 탄산칼슘을 얻기 위한 것으로 뼈를 곱게 빻은 것이니 성능 좋은 믹서기를 이용할 수도 있지만, 칼슘제와 달걀 껍데기(뜨거운 물에 삶은 것)를 곱게 빻아서 써도 됩니다. 책 곳곳에 포함된 알아두면 유용한 팁이나 대체 가능 재료들을 가지고 더 알차게 이 책을 사용할 수 있을 것입니다.
    ★ 아래 링크를 클릭하면 블로거 뻘쭘곰님이 직접 만든 고양이 레시피를 볼 수 있습니다.
    레시피 샘플 바로가기
    ■■■ 머리말 중에서
    고양이는 개가 먹는 음식으로는 제대로 성장하지 못한다. 이런 고양이를 위해 제대로 된 음식을 만들기 위해서는 폭넓으면서도 깊고 세심한 주의가 필요하다. 당신의 고양이에게 뭔가를 기념하거나 축하할 일이 있다면, 이 책에 있는 레시피 중 하나를 요리해 시판 사료로부터 잠시 휴식을 주자. 하지만 균형 잡힌 식단을 위해서는 이 레시피뿐만 아니라 전통적인 캣푸드(시판 사료)를 포함해 메뉴를 다양화하는 것이 좋다.
    이 책에 있는 레시피를 통해 당신은 즐거움과 단란함을 느낄 것이다. 곡식창고를 지키기 위해 처음 고양이를 길들였던 로마인들은 이렇게 말하곤 했다. 공생과 교감은 고양이를 사랑하는 사람의 덕목이다.
    _ 펜실베이니아대학교 수의학 대학원 영양학과 교수 데이비드 S. 크론펠드 박사

    저자 소개

    패티 델몬트, 앤 데이비스

    저자 패티 델몬트는 현재 여섯 마리의 고양이와 함께 콜로라도에서 지내고 있다. 고양이들로부터 영감을 받아 세라믹을 포함한 다양한 재료로 고양이나 개, 아이들의 소품을 디자인하고 있으며, 여섯 권의 동화책을 그렸다.

    역자 소개

    강현정

    한국외국어대학교 졸업. 일본 JCLI 수료 후 삼성물산을 거쳐 출판사에서 책을 만지다가 현재는 번역을 하고 있다.
    『내 강아지 오래 살게 하는 50가지 방법』, 『내 고양이 오래 살게 하는 50가지 방법』, 『양손 없는 고양이 치비타의 기적』, 『두뇌개발 그림 그리기 퍼즐 에도쿠 1·2』, 『매일매일 두뇌 트레이닝 수학 퍼즐 1·2·3』, 『인기 강아지 도감 174』, 『인기 고양이 도감 48』, 『내 강아지 행복한 레시피 50』를 번역했다.

    감수 안상무 
    1999년  전북대학교 수의학과 졸업. 수의사 면허 취득
    1999년~2001년  서울 오주 동물병원 진료 수의사
    2001년~2003년  서울 우신 동물병원 부원장
    2003년~현재  서울 신정 동물병원 원장
    『내 강아지 오래 살게 하는 50가지 방법』, 『내 고양이 오래 살게 하는 50가지 방법』,
    『내 강아지 행복한 레시피 50』감수.
     

    책 속에서

     

     

    목차

    목차
    머리말
    part 1 서론
    고양이를 위한 크론펠드 식단
    음식물은 냉장고에 보관!!
    메인 레시피
    칼슘의 양
    대체 가능한 재료
    part 2 간식
    태비 참치 아이스 cat키
    환상적인 고등어 과자
    미미미 미티 쿠키
    송어 트리츠
    캣차우 쿠키
    part 3 지느러미
    언젠간 먹게 될 거야, 가자미!!
    키티 잠발라야
    참치 케이크
    생선 요리
    고양이 천국
    피시 차우더
    야옹이 스시
    부갈루 쉬림프
    환상적인 피시 타코
    놀라운 정어리 수프
    part 4 날개
    근대 치킨
    치킨 샐러드
    치킨 초면
    닭똥집 굴라시
    치킨앤 아스파라거스 카세롤
    헤어볼
    치킨 수프
    칠면조 서프라이즈
    천상의 맛- 칠면조
    part 5 발굽
    맛난 고기와 숙주나물
    양고기 스튜
    콩팥 스튜
    행복예감
    30g의 간, 다 됐습니다
    균형
    키티 라자냐
    키티 피자
    고양이와 우유
    쇠고기와 콩 소테
    키티 타코
    고양이 목욕
    키티 치즈버거
    냐옹 골골골 미트로프
    part 6 달걀, 치즈, 그리고…
    가축몰이 냥이를 위한 웨스턴 스크램블
    키티 퐁듀
    질주 고양이
    달걀은 익혀서!
    좋은 재료, 좋은 영양소!
    치즈 스크램블
    풀밭이지만 좋아
    고양이 전용 구급상자
    고양이에게 허브를
    고양이 기프트 백
    퍼-펙트 파스타
    part 7 커플 요리
    비프 스트로가노프
    스시 케밥
    키티 케밥
    안전수칙
    물, 물, 물
    치킨 파프리카
    연어구이
    토끼고기 스튜
    치킨 코르동 블루
    part 8 특별한 맞춤 식단
    특별한 식단을 위한 특별한 안내
    새로운 음식 바꾸기
    음식물 관련 알레르기
    알레르기 식단
    예민한 장
    부드러운 무자극식
    비만
    체중감량 식단
    간과 신장 기능 손상
    고양이 신장식
    요로장애
    요로장애를 위한 미네랄 제한 식단
    부록

    머리말

    고양이는 개가 먹는 음식으로는 제대로 성장하지 못한다. 이런 고양이를 위해 제대로 된 음식을 만들기 위해서는 폭넓으면서도 깊고 세심한 주의가 필요하다. 당신의 고양이에게 뭔가를 기념하거나 축하할 일이 있다면, 이 책에 있는 레시피 중 하나를 요리해 시판 사료로부터 잠시 휴식을 주자. 하지만 균형 잡힌 식단을 위해서는 이 레시피뿐만 아니라 전통적인 캣푸드(시판 사료)를 포함해 메뉴를 다양화하는 것이 좋다.

    이 책에 있는 레시피를 통해 당신은 즐거움과 단란함을 느낄 것이다. 곡식창고를 지키기 위해 처음 고양이를 길들였던 로마인들은 이렇게 말하곤 했다. 공생과 교감은 고양이를 사랑하는 사람의 덕목이다.

    _ 펜실베이니아대학교 수의학 대학원 영양학과 교수 데이비드 S. 크론펠드 박사

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