반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    카페 앳 홈

    카페 앳 홈 홍대, 가로수길 카페 집에서 만나다

    • 이지애 저
    • 미디어윌
    • 2011년 07월 05일
    • 정가
      11,800원
    • 판매가
      10,620원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      590원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    판매가 종료된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788964710333 192쪽 148 x 210 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    카페에서 즐기는 그맛, 그대로 집에서 쉽게 만드는 카페 음료와 샌드위치&샐러드

    홍대나 가로수길 카페의 커피와 브런치가 간절해도 그냥 집에서 인스턴트 봉지 커피로 아쉬움을 달랬다면, 가정용 커피 머신이 있어도 다른 것은 만들 줄 아는 게 없어 아메리카노만 마셨다면, 이제 ≪카페 앳 홈≫ 한 권으로 집에서 나만의 카페를 꾸며보자.
    가장 기본적인 도구로 전문적인 스킬 없이 누구나 한 잔 뚝딱 만들 수 있고 카페마스터의 정확한 계량과 순서로 모두가 만족하는 맛, 홍대나 가로수길 카페에서 사랑받는 음료와 샌드위치, 샐러드 등 누구나 좋아하는 메뉴들로 구성된 것이 이 책의 장점!
    보통날 일상 같은 커피와 라테, 따뜻한 이야기가 담긴 듯한 홍차, 더운 여름 에너지를 채워주는 천연 아이스음료, 특별한 날 추억이 되는 칵테일과 캐주얼와인 그리고 음료들과 함께하면 좋은 사이드디시 등 유명 카페들의 대표 메뉴는 다 있다.
    집에 놀러온 친구와 시시콜콜한 얘기를 나누며 차 한 잔 마시고 싶을 때, 가족들에게 싱싱한 건강주스를 만들어 주고 싶을 때, 늦은 저녁 칵테일 한 잔으로 묵은 피로를 잊고 싶을 때…. ≪카페 앳 홈≫의 레시피로 또 하나의 소소한 행복을 느껴보자.

    누구에게나 쉽고 간단한 카페 레시피!

    바리스타나 티소믈리에, 바텐더가 아니어도, 고가의 전문 머신이 없어도 ≪카페 앳 홈≫ 레시피면 누구든 원하는 카페 메뉴를 만들 수 있다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 가정용 커피 도구, 믹서, 가장 기본적인 칵테일 셰이커와 언제든 마트에서 구입할 수 있는 리큐르만 있으면 웬만한 커피, 라테, 천연과일음료, 칵테일, 캐주얼와인까지 가능하다. 더불어 늘 집에 있는 재료로 홍대, 가로수길 카페에서 인기 있는 브런치 메뉴 프리타타 샌드위치, 에멘탈브리치즈 샌드위치 등을 손쉽게 만드는 비법도 공개한다.

    집에서 카페의 맛 그대로 즐긴다!

    국내외 특급 호텔 커피숍부터 홍대, 가로수길 카페 등지의 숨은 맛집까지, 최고의 맛을 찾아다니며 모두가 만족하는 맛을 개발한 저자의 노하우가 이 책에 그대로 녹아 있다. 카페를 직접 운영하면서 손님들을 통해 직접 평가받은 검증된 맛이기에 더욱 신뢰가 간다.
    카페마스터가 소개하는 정확한 분량과 과정이 담긴 ≪카페 앳 홈≫ 한 권으로, 마치 카페를 집으로 옮겨온 듯 그맛 그대로 집에서 재현할 수 있다.

    가족과 함께 즐기는 다양한 건강음료!

    과일, 채소 음료는 간단한 것 같지만, 어림잡아 만들었다가 싱겁거나 텁텁하고, 영양소도 쉽게 파괴되기 때문에 의외로 레시피가 중요하다. ≪카페 앳 홈≫에서는 과일, 채소 음료 마다 함유된 영양소를 소개하면서 밸런스가 가장 좋은 재료들을 섞어 만든 메뉴들로 소개한다.
    면역력을 높여주는 파프리카요구르트주스, 담배의 발암물질을 해독하는 복숭아바나나스무디, 잔기침에 좋은 도라지배주스 등 가족과 함께 즐기면 더욱 좋은 건강 음료 레시피가 알차게 담겨 있다.

    저자 소개

    이지애

    지은이 : 이지애
    커피가 좋아서 커피를 배우고, 요리가 좋아서 요리를 배우고, 그렇게 좋아하는 것들을 조금씩 준비하며 서른에 카페 ‘봉봉’을 시작했다.
    손님들이 “왜 내가 하면 이 맛이 안 나?” 하며 레시피를 물으면 직접 개발한 손맛의 비법까지 모두 오픈하는 친절한 카페마스터.
    ‘봉봉’에 가지 않아도 홍대, 가로수길 카페에 가지 않아도 그맛 그대로 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 ≪카페 앳 홈≫에 실었다. 매일 아침, 신선한 재료와 원두를 고르며 한 잔에 행복을 담는 그녀의 사랑스러운 열정은 오늘도 ing….  

    책 속에서

          

    목차

    004 Prologue
    010 도구소개
    커피&칵테일
    012 재료소개
    홍차&허브티 | 칵테일&탄산수
    | 샐러드와 샌드위치 소스

    Ⅰ. 보통날의 커피와 라테 이야기

    020 아메리카노
    024 카푸치노
    026 아이스카페라테
    030 카페모카
    034 민트코코아라테
    036 캐러멜마키아토
    038 아이스캐러멜마키아토
    040 그린티카페라테
    042 그린티라테
    044 아이스그린티라테
    048 차이라테
    050 아이스차이라테
    054 단호박라테
    056 고구마라테
    058 검은깨두유라테
    060 홍삼라테

    그리고, 함께하면 좋은 카페 디저트

    022 초코브라우니
    028 미니베이글연어샌드위치
    032 초코쿠키
    046 핫케이크
    052 코코넛쿠키


    Ⅱ. 따뜻한 배려, 차 이야기

    064 홍차
    -스트레이트
    다즐링&아삼&기문

    -블렌디드
    잉글리시 블랙퍼스트
    &오렌지 페코&애프터눈 티

    -가향홍차
    얼그레이&과일홍차

    068 허브티
    -엘더베리
    -카모마일
    -페퍼민트
    -루이보스

    070 잎차&티백 즐기기
    076 유자차
    078 생강차
    080 대추차

    그리고, 함께하면 좋은 카페 디저트

    072 스콘
    074 오트밀넛트쿠키
    082 호두꿀떡강정





    ■ 보도자료


    ■ 보도자료


    Ⅲ. 가슴 속 푸른 청량감, 아이스 이야기

    086 레몬에이드
    088 사과에이드
    090 오렌지에이드
    094 자몽에이드
    096 파인애플에이드
    100 블루베리에이드
    102 생강에이드
    104 그린티에이드
    106 초코에이드
    108 에스프레소에이드
    110 오이멜론주스
    112 도라지배주스
    114 로즈마리당근주스
    116 파프리카요구르트주스
    120 키위스무디
    124 파인애플망고스무디
    126 바나나파인애플스무디
    128 복숭아바나나스무디
    130 사과브로콜리스무디
    134 블루베리스무디
    136 딸기라테스무디
    138 인삼우유스무디
    140 미숫가루호두스무디
    142 초코아이스크림&아포가토
    144 요거트아이스크림&딸기아이스크림
    148 우유빙수
    150 수박빙수
    152 녹차빙수

    그리고, 함께하면 좋은 카페 디저트

    092 올어바웃샌드위치
    098 프리타타샌드위치
    118 브로콜리단호박샐러드
    122 훈제삼겹살망고샐러드
    132 에멘탈브리치즈샌드위치
    146 누룽지아이스크림샌드


    Ⅳ. 두근두근 특별한 날,
    칵테일과 와인 이야기

    156 애플민트모히토
    158 블루하와이
    160 드라이마티니
    164 말리부크랜베리
    168 커피앤바닐라
    170 베일리스밀크&깔루아밀크
    172 막걸리에이드
    174 와인에이드
    178 베리베리상그리라
    180 스트로베리상그리라
    184 와인펀치
    186 루비자몽그라니타

    그리고, 함께하면 좋은 카페 디저트

    162 크림새우치즈카나페
    166 미니타르트
    176 펜네샐러드
    182 토마토카프레제


    188 카페스토리
    나만의 카페, 갖고 싶으세요?

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved