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    마이 캠핑 레시피

    마이 캠핑 레시피

    • 캠핑퍼스트 저
    • 꿈의지도
    • 2011년 07월 13일
    • 정가
      17,800원
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    ISBN: 9788997089031 420쪽 165 x 225 (㎜)

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    출판사 리뷰

    15만 캠퍼들이 선택한 최고의 캠핑요리 201가지 공개!!
    왕초보 캠퍼도 쉽게 따라 할 수 있수 실전 레시피 엄선!!
    그릴과 더치오븐을 이용한 폼 나는 럭셔리 캠핑요리도 척척!!

    캠핑장에서 뭘 먹지? <마이 캠핑 레시피>에 물어봐
    뭘 먹지? 직장인들의 고민이 아니다. 캠핑을 가는 캠퍼들의 고민이다. 캠핑의 절반은 요리다. 따라서 무얼 먹을 지를 정하는 것은 캠핑에서 가장 중요한 고려 사항이다. 하지만 더 이상 삼겹살만 굽는 캠핑은 싫다. 뭔가 특별한 요리를 해 먹고 싶다. 캠퍼라면 캠핑의 운치도 살리면서, 간단하지만 임팩트 있는 요리에 도전하고 싶어 한다. <마이 캠핑 레시피>(부제 :15만 캠퍼가 추천한 최고의 캠핑요리 201)는 이런 캠퍼들의 요구를 모아 네이버 캠핑동호회 캠핑퍼스트 15만 회원들이 직접 발로 뛰고 오감으로 검증해 만든 요리책이다. 이 책 한 권이면 초보도 캠핑장에서 폼 나게 캠핑요리를 할 수 있다. 뭘 먹을지에 대한 걱정도 한 방에 해결해 준다.

    눈 감고도 할 수 있는 초간단 요리부터 럭셔리 바비큐까지 총집합
    <마이 캠핑 레시피>에 소개된 요리는 천차만별이다. 즉석식품을 활용해 손 안 대고 코풀 수 있는 초간단 요리가 있는가 하면, 요리사도 눈여겨 봐야할 만큼 포스가 느끼지는 럭셔리한 캠핑요리도 있다. 특히, 캠퍼라면 누구나 도전해 보고 싶은 바비큐 요리를 재료 손질부터 마무리까지 사진과 글로 세심하게 표현해 누구나 쉽게 따라할 수 있게 했다. 이 책에 나온 레시피만 따르면 캠핑 고수들만 만들어 먹던 그릴 훈제 요리나 더치오븐 요리도 손쉽게 할 수 있다. 일단 이 책의 레시피를 따라서 하기만 하면 절반은 성공한 셈이다. 여기에 요리에 최적화된 조리 도구 추천과 캠핑가기 전 재료 손질 요령 등의 팁도 곁들여 캠핑요리를 한결 쉽게 할 수 있게 했다.

    교본 스타일 요리책이 아닌, 캠핑 현장에 최적화된 실전 레시피
    지금까지의 요리책은 뛰어난 요리사가 자신의 요리철학과 요리 방법을 보여주는 식이었다. 하지만 틀에 박힌 교본 스타일의 요리책은 캠핑처럼 특별한 야외활동과는 조금 거리가 있다. 캠핑장은 조리도구도, 재료도 모든 게 부족하다. 따라서 집안에서 하는 것과 같은 방식을 고집했다가는 엉뚱한 결과를 빚기 십상이다. 이 책은 캠핑장의 열악한 조건에서도 거뜬하게 요리를 해낼 수 있는 방법을 제시한다. 캠핑요리의 진실은 주어진 조건에서 가진 재료를 최대한 활용해 요리하는 것. 캠퍼들이 경험을 통해 터득한 요리법은 그 어떤 레시피보다도 실전적인 가르침을 준다.

    테마별 편집으로 원하는 레시피를 쉽게 찾아볼 수 있어
    <마이 캠핑 레시피>는 다양한 테마로 레시피를 소개한다. ‘면발이 땡길 때’는 캠핑장에서 즐겨먹는 파스타나 국수 등의 요리를 소개한다. ‘럭셔리 캠핑요리’는 캠퍼라면 누구나 한 번쯤 도전해보고 싶은 바비큐 요리를 집중적으로 보여준다. 조리도구가 많이 필요하고, 과정도 조금 복잡하지만 그래서 더욱 도전하고 싶은 요리들이 공개됐다. 또, 캠핑요리는 무조건 간단한 게 좋다고 생각하는 캠퍼들을 위해서는 ‘초간단 요리’ 코너도 마련했다. 이처럼 테마별로 다양하게 묶은 레시피를 통해 캠퍼들이 자신이 원하는 요리를 바로바로 찾아서 해먹을 수 있다.

    저자 소개

    캠핑퍼스트

    저자 : 캠핑퍼스트
    국내 최대 온라인 캠핑 커뮤니티(http://cafe.naver.com/campingfirst). ‘누구에게나 처음은 있다’는 카페의 모토처럼 캠핑을 시작하는 초보 캠퍼에게 유익한 실전적인 캠핑 정보를 공유한다. 15만명의 회원들이 만드는 캠핑 콘텐츠와 관련 캠페인은 국내 오토캠핑의 저변확대와 올바른 캠핑문화 만들기에 한 몫을 담당하고 있다. 정기캠핑·중고장터·공동구매·기부 등 오프라인 활동도 활발하게 벌이고 있다. 2010년에는 카페 회원들이 경험을 통해 터득한 캠핑지식을 문답식으로 풀어낸 <캠핑초보를 위한 오토캠핑 100문 100답>을 펴냈다.  

    목차

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