출판사 서평
교육방송 EBS의 간판스타 《꼬마요리사》가 우리 집에 떴다!!
EBS의 꼼꼼한 검증과 최고 요리선생님들의 자문으로 탄생한
아주 특별한 요리놀이 북!
‘아이들을 위한 요리’ 개념 자체가 생소했던 10년 전, EBS 《꼬마요리사》는 지상파 유일의 요리놀이 TV 프로그램이었다. 그리고 2011년 야심만만한 변신으로 다시 태어난 EBS 《꼬마요리사》는 지금도 단연 가장 사랑받는 요리놀이 프로그램이다.
아이들이 따라하고 싶은 요리사 1위로 이 프로그램의 휘연이가 뽑힐 만큼 최고의 인기를 구가하면서, 국내의 내로라하는 요리사...
교육방송 EBS의 간판스타 《꼬마요리사》가 우리 집에 떴다!!
EBS의 꼼꼼한 검증과 최고 요리선생님들의 자문으로 탄생한
아주 특별한 요리놀이 북!
‘아이들을 위한 요리’ 개념 자체가 생소했던 10년 전, EBS 《꼬마요리사》는 지상파 유일의 요리놀이 TV 프로그램이었다. 그리고 2011년 야심만만한 변신으로 다시 태어난 EBS 《꼬마요리사》는 지금도 단연 가장 사랑받는 요리놀이 프로그램이다.
아이들이 따라하고 싶은 요리사 1위로 이 프로그램의 휘연이가 뽑힐 만큼 최고의 인기를 구가하면서, 국내의 내로라하는 요리사들이 연구한 아이를 위한 레시피까지 주목을 받았다. 따라하고 싶은 레시피, 요리와 연계된 동화 이야기, 엄마를 위한 친절한 설명과 노하우를 소장하고 싶다는 시청자들의 바람 등이 차곡차곡 쌓여온 결과, 드디어 아이와 엄마아빠가 기다려왔던 최고의 요리놀이 북이 나왔다.
EBS 《꼬마 요리사》는 엄마아빠와 함께 아이들이 직접 손으로 다양한 요리들을 조물조물 뚝딱! 만들어 보이는 요리 프로그램으로, 여러 가지 식자재에 관한 지식과 정보도 자연스럽게 전달해줄 뿐만 아니라 흥미진진한 요리동화까지 곁들여져 아이들에게 상상력과 창의력을 키워준다. 게다가 요리 과정에서 아이들이 저절로 깨우치는 과학의 원리는 또 하나의 의미 있는 보너스.
특별부록: 꼬마요리사를 시청한 아이들이라면 누구나 열광하는 꼬마요리사 주제송을 비롯해 아이들이 가장 좋아하는 노래 37곡을 CD로 책과 함께 담았다.
단순한 요리책도 아니고, 놀이책도 아니다.
건강하고 맛있는 아주 특별한 요리놀이 책이다.
* 요리, 어른들만 하는 게 아니다!
어린이 요리의 무궁무진한 효과가 알려지기 시작하면서 요즘 수많은 교육기관에서 요리수업을 만날 수 있다. 온라인에서도 마찬가지. 그런데 정작 우리 아이들에게 집에서 요리를 함께 해본 적이 있을까? 아이와 함께 요리하는 것이 위험하고 귀찮아서 포기하지는 않았는가? 이런저런 이유로 망설이던 엄마아빠를 위해 방송보다 친절한 책으로 찾아온 EBS 꼬마요리사를 만나보자. 방송에서 다하지 못한 상세한 정보와 아이들을 위한 동화 엄마를 위한 요리 정보까지 더욱 친절하게 담았다. “이제 아이들도 함께 요리한다!”
* 이야기와 음악으로 버무린 신나는 요리!
『EBS 꼬마요리사』의 모든 요리 활동은 짧은 에피소드로 구성된다. 요리가 필요한 친구들을 만나 요리를 주문 받고 직접 ‘꼬마요리사’가 되어 친구를 위해 요리를 만들어주어 문제를 해결하는 것. 아이는 요리를 통해 이야기 속 친구들을 도와주면서 사회성과 공감 능력을 키울 수 있다. 책을 펼치면, 상상의 세계가 그대로 실현되고, 아이는 그 세계의 주인공이 되어 이야기를 스스로 완성시키면서 요리 활동에 더욱 흥미를 느끼고, 그 의미와 목적도 깨우치게 된다. 온갖 식자재와 다양한 요리 방법에서 저절로 체득하는 과학과 수학의 원리는 기본이고, 풍부한 상상력과 적극성까지 덤으로 얻자.
* 가장 재미있고 안전한 요리교실은 '우리 집’!
엄마아빠가 요리 선생님이 되어 아이에게 편안한 우리 집을 재미있는 요리 놀이 공간으로 바꾸어 주면 어떨까? 재료도 도구도 쉽게 갖출 수 있다. 방송을 다시 볼 필요도, 인터넷을 더 찾아볼 필요도 없다. 딱 떨어지는 레시피와 기발하고 재미있는 동화가 가득 담긴 이 책 『EBS 꼬마요리사』만 있으면 우리 집은 이제 웃음꽃이 피는 요리놀이터! 아이도 엄마아빠도 이젠 1등 요리사.
* 아이들이 열광한 『EBS 꼬마요리사』노래 CD까지!
『EBS 꼬마요리사』에 나오는 노래들은, 어린이들 사이에서 큰 화제를 모은 애니메이션 《구름빵》의 음악감독 노브레인 황현성씨의 작품. 요리놀이의 재미를 배가시켜줄 주옥같은 음악이 담긴 특별부록 CD는 아이의 오감도 쑥쑥 키우고, 온가족의 사랑도 펑펑 자라게 해줄 맛있는 선물이다.
감수 및 추천의글
『EBS 꼬마요리사』와 함께 하면서 지금 막 자라나는 어린 친구들에겐 요리가 참 즐겁고 특별한 경험이 되겠구나 하는 생각을 했습니다. 진지하게 재료를 만지고, 맛보고, 수많은 질문을 던지는, 책상 위의 공부보다도 더 유익하고 즐거웠던 시간이랍니다. 부디 이 책이 아이들에게 건강한 먹을거리가 얼마나 중요한 것인가를 조금이나마 알게 하고, 요리가 정말 즐거운 놀이이자 신 나는 공부라는 것을 느끼게 했으면 하는 바람입니다.
- 윤희정(EBS 《꼬마요리사》 첫 번째 요리 선생님)
『EBS 꼬마요리사』는 아이와 엄마에게 많은 것을 선물합니다. 단순한 요리책도, 놀이책도 아닙니다. 아이의 몸과 마음과 머리까지 건강하게 성장시키는 아주 특별한 책입니다. 아이들이 건강하게 자랄 수 있는 요리, 아이들이 좋아할 수 있는 맛있는 요리, 그 자체만으로도 재미있는 놀이가 되는 요리들이 가득 담겨 있습니다. 작은 두 손으로, 서툰 솜씨로 만든 아이들의 요리를 온가족이 둘러 앉아 먹었으면 좋겠습니다. 엄마와 아이가 함께 맛있는 요리를 만들고 재미있는 이야기를 나누며, 즐거운 시간을 보내길 빌어봅니다.
- 김지현(EBS 《꼬마요리사》 두 번째 요리 선생님)

『EBS 꼬마요리사』와 함께 하면서 지금 막 자라나는 어린 친구들에겐 요리가 참 즐겁고 특별한 경험이 되겠구나 하는 생각을 했습니다. 진지하게 재료를 만지고, 맛보고, 수많은 질문을 던지는, 책상 위의 공부보다도 더 유익하고 즐거웠던 시간이랍니다. 부디 이 책이 아이들에게 건강한 먹을거리가 얼마나 중요한 것인가를 조금이나마 알게 하고, 요리가 정말 즐거운 놀이이자 신 나는 공부라는 것을 느끼게 했으면 하는 바람입니다.
- 윤희정(EBS <꼬마요리사> 첫 번째 요리 선생님)

 

『EBS 꼬마요리사』는 아이와 엄마에게 많은 것을 선물합니다. 단순한 요리책도, 놀이책도 아닙니다. 아이의 몸과 마음과 머리까지 건강하게 성장시키는 아주 특별한 책입니다. 아이들이 건강하게 자랄 수 있는 요리, 아이들이 좋아할 수 있는 맛있는 요리, 그 자체만으로도 재미있는 놀이가 되는 요리들이 가득 담겨 있습니다. 작은 두 손으로, 서툰 솜씨로 만든 아이들의 요리를 온가족이 둘러 앉아 먹었으면 좋겠습니다. 엄마와 아이가 함께 맛있는 요리를 만들고 재미있는 이야기를 나누며, 즐거운 시간을 보내길 빌어봅니다.
- 김지현(EBS <꼬마요리사> 두 번째 요리 선생님)

 

 

목차
+ 《꼬마요리사》 요리 선생님 이야기
하나 | 『EBS 꼬마요리사』는 즐거운 놀이이자 신 나는 공부!
둘 | 건강한 몸과 마음과 머리를 가진 아이로 키우는 특별한 책
+ 『EBS 꼬마요리사』와의 만남을 반기며
꼬마요리사가 ‘뜨면’ 엄마도 아이도 행복해져요!
+ ‘꼬마요리사’의 엄마에게
+ 『EBS 꼬마요리사』 제대로 활용하기
1. 요리조리 마을에서는 밥도 요리가 되지 |밥의 변신, 맛있는 밥 요리
햄 말이 김밥 | 아삭아삭 사과 비빔밥 | 채소를 먹은 밥 오믈렛 | 잡곡밥 떡갈비
오징어 밥 치즈구이 | 볶음밥 가지배
+요리조리 똑똑 정보 : [현미][보리][김][새싹채소]
2. 요리 재료를 구해와! |밥이 맛있어지는 반찬
파프리카 달걀찜 | 건강한 소시지 | 애호박통찜 | 두부 단호박전 |
브로콜리 새우전
+요리조리 똑똑 정보 : [새우][표고버섯][두부][브로콜리]
3. 막내 난쟁이도 키가 클 수 있을까? |키가 쑥쑥 자라는 성장 요리
꼬마 달걀빵 | 꿀 치킨 꼬치 | 채소를 품은 달걀 | 두부 참치볼 꼬치 |
참치 현미 버거
+요리조리 똑똑 정보 : [달걀][치즈][참치][쇠고기]
4. 꼭꼭 숨어라, 김치 야채 보일라! |편식 숨바꼭질이 끝나는 요리
김치 삼색 주먹밥 | 날치 알 김치밥볼 | 당근 치즈 핫케이크 | 소시지 채소빵
| 가지 반달피자
+요리조리 똑똑 정보 : [김치][당근][시금치][가지]
5. 큼지막한 그릇도 밥상 위에 올라갈 수 있지 |영양 듬뿍 한 그릇 요리
노랑 파스타 | 가래떡 탕수 | 초록 수제비 | 토마토 떡볶이 | 복주머니 만두전골
+요리조리 똑똑 정보 : [토마토][감자][조개][밀가루]
6. 달콤해 사탕가게 문에 누가 끼었나? |건강하게 먹는 달콤한 간식
견과류 건강볼 | 달콤한 밤 | 인절미 과자 | 고구마 과자 | 밤 푸딩
+요리조리 똑똑 정보 : [견과류][밤][초콜릿]
7. 달콤한 과일이 몽땅 열렸네 |달콤한 과일 요리(1)
과일 초콜릿볼 | 무지개 샌드위치 | 딸기가 쏙 귤 젤리 | 수박 아이스 젤리
| 사과 만두파이
+요리조리 똑똑 정보 : [키위][딸기][파인애플][수박]
8. 꼬마 과일박쥐가 과일을 싫어할 때는 | 달콤한 과일 요리(2)
단감 찐빵 | 홍시 단팥묵 | 바나나 빵푸딩 | 바나나 호떡 | 바나나 떡볶이
+요리조리 똑똑 정보 : [사과][귤][감][바나나]
9. 배고픈 두더지 아저씨 |속이 든든한 간식
밥 경단 | 꼬마 샌드위치 | 만두피 꼬마 피자 | 대추 부꾸미 | 감자전 피자
| 버섯 카레빵
+요리조리 똑똑 정보 : [올리브][대추][찹쌀][카레]
10. 꼬마요리사가 된 걸 축하해! |특별한 날 먹는 요리
화분 요구르트 샐러드 | 떡 케이크 | 단호박 치즈 케이크 | 고구마 두부 케이크
| 감자 케이크 트리
+요리조리 똑똑 정보 : [요구르트][단호박][고구마]
부록 1. 신 나는 요리 송송송!
부록 2. 꼬마요리사의 요리 일기