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Çϳª(±¸.¿Üȯ) Æ÷ÀÎÆ® | º¸À¯ Çѵµ ³»¿¡¼ 100% »ç¿ë °¡´É |
¾¾Æ¼Ä«µå Æ÷ÀÎÆ® | °áÁ¦±Ý¾×ÀÇ ÃÖ´ë 50% »ç¿ë °¡´É |
NH³óÇù TAKE5Ä«µå | 20% û±¸ÇÒÀÎ(Edu Pack) |
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¸ð¹ÙÀÏ Tmoney ½ÅÇÑÄ«µå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
½ÅÇÑÄ«µå Shopping | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
NH³óÇù üũīµå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
NH20 Çغ½ ½Å¿ëÄ«µå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
¾¾Æ¼ Ŭ¸®¾î Ä«µå | 7% û±¸ÇÒÀÎ |
NH20 Çغ½ üũīµå | 5% û±¸ÇÒÀÎ |
NH³óÇù LADY´Ù¼ØÄ«µå | 5% û±¸ÇÒÀÎ |
½ÅÇÑÄ«µå Å¥ºê | 5% û±¸ÇÒÀÎ |
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½ÄÇ° °úÇÐÀ» Àü¹®À¸·Î ´Ù·ç´Â ½ºÆ©¾îÆ® Æ丮¸óµå ¹Ú»ç´Â °úÇС¤°Ç° ºÐ¾ßÀÇ ÀÛ°¡, ¹æ¼Û ÁøÇàÀÚ, Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌÅÍ·Î È°µ¿ÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ TV, ¶óµð¿À, Çà»ç¿¡ Ã⿬ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¸´º »çÀ̾ðƼ½ºÆ®(New Scientist)¡¹, ¡¸ÀεðÆæ´øÆ®(The Independent)¡¹, ¡¸µ¥Àϸ®¸ÞÀÏ(Daily Mail)¡¹, ¡¸¿ö½ÌÅÏ Æ÷½ºÆ®(The Washington Post)¡¹¸¦ ºñ·ÔÇÑ ±¹³»¿Ü ¾ð·Ð¿¡¼ ±×ÀÇ ±ÛÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ¸ÅÁÖ ¹æ¼ÛÇÏ´Â ¶óµð¿À °úÇÐ ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±¤¹üÀ§ÇÑ ÁÖÁ¦¸¦ ´Ù·é ±×ÀÇ ½ÄÇ° ¿¬±¸´Â Å« ÀÎÁ¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ º£½ºÆ®¼¿·¯ ¡º»çÀ̾𽺠ÄíÅ·(The Science of Cooking)¡»ÀÇ ÀúÀÚÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
½ºÆ©¾îÆ® Æ丮¸óµå´Â ÀÌ ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ ¸ðµç °úÇÐÀû Ãø¸éÀ» °¨¼öÇß°í, ¡®Çâ½Å·á °³¿ä(the Spice Profile)¡¯ ºÎºÐ¿¡¼ ºí·»µù °úÇаú Çâ½Å·á¿¡¼ dz¹Ì¸¦ ÃÖ´ëÇÑ À̲ø¾î³»´Â ¹æ¹ýÀ» ºñ·ÔÇØ °úÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÏ´Â ¸ðµç ³»¿ë°ú ¡®Çâ½Å·á °úÇÐ(the Spice Science)¡¯ ºÎºÐÀ» ÁýÇÊÇß´Ù.
¿ªÀÚ : ÀÌ¿µ·¡
ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³ ¹ýÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ¸®Ã÷Įư ¼¿ï¿¡¼ ¸®¼Á¼Å´Ï½ºÆ®·Î, À̼ö±×·ì ºñ¼ÆÀ¿¡¼ ºñ¼·Î ±Ù¹«ÇßÀ¸¸ç, ÇöÀç Àü¹® ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä ¹ø¿ª¼·Î´Â ¡º¿Ö ¾ÆÇñî?¡», ¡ºÇ÷£Æ® Æз¯µ¶½º¡», ¡ºÇ÷£Æ® Æз¯µ¶½ºÄîºÏ¡», ¡º´ç½ÅÀÇ Àǻ絵 ¸ð¸£´Â 11°¡Áö ¾àÀÇ ºñ¹Ð¡», ¡º¸ðµÎ °ÅÁþ¸»À» ÇÑ´Ù¡», ¡º¼¼°è¹Ì·¡º¸°í¼ 2055¡», ¡º4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í°ú ÅõÀÚÀÇ ¹Ì·¡¡», ¡ºÈ÷µç ¼Ö·ç¼Ç¡» µîÀÌ ÀÖ´Ù.
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µ¶ÇÐ ¼ÎÇÁ Ãâ½ÅÀ¸·Î ½Ç¹«¿¡¼ ¿À·£ °æ·ÂÀ» ½×¾ÒÀ¸¸ç ¾÷°è¿¡¼´Â ÄîºÏ Ä÷ºÅÍ, ÄîºÏ ºí·Î°Å·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇØ¿Ü ¿ä¸®Ã¥À» ½º½Â »ï¾Æ °øºÎÇÑ °æÇèÀ» °øÀ¯ÇÏ°íÀÚ ºí·Î±× ¡®¿ä¸®»ç, ¿ä¸®Ã¥À» ¸»ÇÏ´Ù¡¯¸¦ 10³â° ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ ºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ ÀڽŰú ºñ½ÁÇÑ ±æÀ» °È´Â ÈÄÇе鿡°Ô ¾÷°èÀÇ Çö½ÇÀ» °¡°¨ ¾øÀÌ ¾Ë¸®°í ½Ç¹«¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¸¸ÇÑ ¿ä¸®Ã¥À» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç´Â ¿Ü½Ä¾÷ü¿¡¼ ÄÁ¼³Æà ¾÷¹«¸¦ ´ã´çÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÁýÇÊ°ú ¹ø¿ªÀ» °âÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àú¼·Î´Â ¡º¿ä¸®»ç ¿ä¸®·Î ¸»ÇÏ´Ù¡», ¡º¿ä¸®»ç ¿ä¸®Ã¥À» ¸»ÇÏ´Ù¡»°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¹ø¿ª¼·Î´Â ¡ºÇǽà ÄîºÏ¡», ¡º·¹¿Â ÇØÇÇ »ø·¯µå¡», ¡º¸®Æ² ·¹¿Â ½Ã¸®Áî¡»°¡ ÀÖ´Ù.
°¨¼ö : ÃÖ³«¾ð
¼¿ï´ëÇб³¿Í ´ëÇпø¿¡¼ ½ÄÇ°°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ°í, 1988³â ÇØÅÂÁ¦°ú¿¡ ÀÔ»çÇÏ¿© ±âÃÊ¿¬±¸ÆÀ°ú ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °³¹ßÆÀ¿¡¼ ±Ù¹«Çß´Ù. 2000³âºÎÅÍ ¼¿ïÇâ·á¿¡¼ ¼ÒÀç ¹× Çâ·áÀÇ ÀÀ¿ë ±â¼ú¿¡ °üÇÏ¿© ¿¬±¸ÇßÀ¸¸ç, 2013³âºÎÅÍ ¢ß½Ã¾Æ½º¿¡¼ ½ÄÇ° °ü·Ã Àú¼ú È°µ¿À» Çß´Ù. 2016³â ¢ßÆíÇѽÄÇ°Á¤º¸¸¦ ¼³¸³, Áö½ÄÀ» ±¸Á¶ÈÇÏ°í ½Ã°¢ÈÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ Àüü¿Í µðÅ×ÀÏÀ» ¸ðµÎ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ö´ÜÀ» °³¹ß ÁßÀÌ´Ù. Àú¼·Î´Â ¡º°¨Á¤ÀÌ ¾î·Á¿ö Á¤¸®ÇØ º¸¾Ò½À´Ï´Ù¡», ¡º¹°¼ºÀÇ ¿ø¸®¡», ¡º¹°¼ºÀÇ ±â¼ú¡», ¡º°¨°¢, Âø°¢, ȯ°¢¡», ¡ºGMO ³í¶õÀÇ ¾ÏÈ£¸¦ Ç®´Ù¡», ¡ººÒ·®Áö½ÄÀÌ ³» ¸öÀ» ¸ÁÄ£´Ù¡», ¡ºFlavor, ¸ÀÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡¡», ¡º½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ »ý°¢¹ý¡» µî ´Ù¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
- ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º¿¡¼ ±¸¸ÅÇϽŠµµ¼´Â ¹°·ù ´ëÇà À§Å¹¾÷ü ¿õÁø ºÏ¼¾À» ÅëÇØ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
(¹è¼Û Æ÷Àå¿¡ "¿õÁø ºÏ¼¾"À¸·Î Ç¥±âµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)
- ±¸¸ÅÇÑ »óÇ°ÀÇ Ç°Áú°ú ¹è¼Û °ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º·Î ¹®ÀÇ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
- õÀçÁöº¯ ¹× Åùè»çÀÇ »çÁ¤¿¡ µû¶ó ¹è¼ÛÀÌ Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- °áÁ¦(ÀÔ±Ý) ¿Ï·á ÈÄ ÃâÆÇ»ç ¹× À¯Åë»çÀÇ »çÁ¤À¸·Î Ç°Àý ¶Ç´Â ÀýÆÇ µÇ¾î »óÇ° ±¸ÀÔÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (º°µµ ¾È³» ¿¹Á¤)
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»óÇ° ¼³¸í¿¡ ¹ÝÇ°/ ±³È¯ °ü·ÃÇÑ ¾È³»°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ±× ³»¿ëÀ» ¿ì¼±À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù. (¾÷ü »çÁ¤¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù)
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¹ÝÇ°/±³È¯ °¡´É ±â°£ | ¹ÝÇ°,±³È¯Àº ¹è¼Û¿Ï·á ÈÄ 7ÀÏ À̳», »óÇ°ÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»¿¡ ½Åû°¡´É |
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