출판사 서평
똑똑한 주부들은 EM 정도는 안다!
내조의 여왕들을 위한 책!
가족의 건강에 빨간 불이 들어왔다!
에어컨 바람만 쐬면 비염으로 콧물이 멈추지 않는 남편, 세제와 각종 첨가제가 들어간 음식으로 생?긴 아들의 아토피, 예민한 성격의 아내.
질병의 증세가 심해지는 여름, 하루하루를 고통스럽게 보내던 깔끔 씨네 가족은 어느 날 미생물 변호사를 만나 유용 미생물 EM을 소개받는다. 그녀는 EM 스프레이를 곳곳에 뿌리면서 집안 환경이 쾌적해지고 건강이 회복되는 것을 경험하게 된다. 그녀는 EM으로 간편하게 살림하는 법을 다른 주...
똑똑한 주부들은 EM 정도는 안다!
내조의 여왕들을 위한 책!
가족의 건강에 빨간 불이 들어왔다!
에어컨 바람만 쐬면 비염으로 콧물이 멈추지 않는 남편, 세제와 각종 첨가제가 들어간 음식으로 생긴 아들의 아토피, 예민한 성격의 아내.
질병의 증세가 심해지는 여름, 하루하루를 고통스럽게 보내던 깔끔 씨네 가족은 어느 날 미생물 변호사를 만나 유용 미생물 EM을 소개받는다. 그녀는 EM 스프레이를 곳곳에 뿌리면서 집안 환경이 쾌적해지고 건강이 회복되는 것을 경험하게 된다. 그녀는 EM으로 간편하게 살림하는 법을 다른 주부들에게 알리며 함께 친환경 삶으로 바꿔나가게 되는데...
EM 친환경 살림법으로 내조의 여왕 되기!
우리가 일상적으로 집안에서 자주 사용하는 비누, 치약, 샴푸, 또는 살충제, 청소용품, 표백제, 소독제, 탈취제, 방향제 등에는 인체에 해로운 화학물질이 들어있다. 또 각종 첨가제가 들어간 음식과 패스트푸드, 햄, 탄산음료, 과자 등에도 환경호르몬과 발암물질이 들어있다는 보도가 나오곤 한다. 이러한 화학제품과 음식들은 사람의 몸 안에 있는 좋은 미생물을 죽여 면역력이 떨어지게 하고 아토피와 비염 같은 질병을 유발하기도 한다.
이 책은 가족의 건강과 지구의 환경을 지키기 위해 착한 미생물 EM을 소개하고 있다. EM은 ‘Effective Microorganisms’을 줄인 말로 ‘유용한 미생물’이라는 뜻이다. 이 세상의 모든 것은 그냥 놔두면 음식물이 부패하는 것처럼 산화되는데 원래 모습을 그대로 유지시키는 항산화 기능을 가진 미생물이 바로 EM이다. EM은 된장, 간장, 김치처럼 발효 식품을 만들 때 유용하게 작용하여 외부 세균으로부터 사람의 장기를 보호하며 면역력을 길러준다. 또 스트레스가 많은 아이들에게 EM 환경을 만들어주면 안정을 찾고 아토피나 알레르기성 체질도 점점 회복된다. 또 EM은 악취 제거, 식품의 산화 방지에 효과가 있고, 음식물 쓰레기 처리, 청소, 설거지, 빨래 등에 뿌려놓기만 하면 쉽게 깨끗해지는 효과를 볼 수 있다.
이 책은 EM 체험사례와 EM의 효능, EM을 살림에 활용할 수 있는 방법 등을 스토리텔링으로 쉽게 전달해 준다. 이 책을 통해 가족도 살리고 지구도 살리는 로하스 주부의 삶에 한걸음 더 다가설 수 있을 것이다.
“이렇게 좋은 걸 혼자 쓰고 있었어?”!
EM 활성액으로 친환경 살림하기!!

* 설거지도 기름때도 뚝딱 - EM 활성액을 수세미에 뿌려 사용하면 그릇이나 냄비가 뽀드득 소리 나게 깨끗하게 씻긴다.
* 음식물쓰레기 냄새와 날벌레도 제로! - 음식물쓰레기에 EM 활성액을 뿌려놓으면 일주일 이상 모아두어도 냄새가 나지 않는다.
* 냉장고와 화장실 냄새 걱정 끝 - 더러워지기 쉬운 냉장고나 화장실, 가구 찌든 때는 물론 곰팡이, 물 때까지 감쪽같이 없어진다.
* 자동차 세차와 실내 청소도 OK - 여러 가지 냄새가 배어 있는 자동차 뒷 트렁크나 운동화, 구두 등에도 EM 활성액을 뿌려놓으면 냄새가 사라진다.

예준이네는 여름이 제일 무서웠다. 뜨거운 햇볕과 에어컨 바람, 그리고 줄줄 흐르는 땀은 예준이에게 가장 큰 적이었다. 오락가락하는 장맛비에 날씨가 습해지면서 증상이 더 심해졌다. 학교에 가지 않는 주말이면 공기 좋고 시원한 곳으로 아이를 데리고 가 바람을 쐬고 왔다. 금쪽같은 아들을 낫게 하려는 재구 씨는 에어컨을 직접 쐬는 게 좋지 않다며 출발 전에 실내온도를 시원하게 해둔 뒤 아이가 타면 에어컨을 껐다. 에어컨을 싫어하기로는 남편도 마찬가지였다. 비염을 달고 사는 남편은 에어컨 바람이 조금이라도 느껴지거나 닿으면 꼭 수돗물을 틀어놓은 것처럼 금방 콧물이 줄줄 흘렀고, 수없이 재채기를 해대다가 눈까지 충혈되곤 했다. 비염 때문에 괴로워하는 모습은 예준이와 별반 다를 게 없었다.

세상에는 냄새를 심하게 나게 하는 미생물, 부패시키는 미생물, 복통을 일으키고 염증을 일으키는 미생물 등 나쁜 미생물이 많은 것은 사실이지만 유익한 미생물도 꽤 많다. 좋은 미생물들이 일으키는 재미있는 일들은 흔히 볼 수 있다. 우리는 그 현상을 발효라고 부른다. 우리는 선조들에게서 물려받은, 세계에서 손꼽히는 발효 음식들을 무척 많이 가지고 있다.
“김치가 발효 음식이라는 건 알았지만 그게 미생물이랑 상관있는 줄은 몰랐어요.”
“우리나라 발효 음식 중에 또 대표적인 것들을 한번 얘기해 보시겠어요?”
“젓갈이나 간장, 된장, 고추장도 다 발효 음식인데, 그럼 그것도 미생물이 한 일이에요?”
“안 믿기시겠지만 맞습니다. 기특하죠, 미생물이란 게.”
이 모든 게 우리 몸을 건강하게 하는 미생물들이 부지런히 일해주었기 때문에 탄생한 음식들이다. 전 세계적으로 사스(SARS)가 유행했을 때 우리나라에서 피해가 없는 이유를 궁금해하던 외국에서는 그 이유를 김치와 각종 발효 음식 때문이라고 보았다. 미생물이 얼마나 우리 몸에 유익한지를 알 수 있는 좋은 증거이다.

깔끔 씨가 미생물 활성액에 가장 기대하는 부분은 빨래였다. 예준이도 남편도 몸에 땀이 많고, 피부가 약해 상처도 잘 생기고 분비물도 많다 보니 세탁에 각별히 신경을 써야만 했다.
스프레이 뚜껑을 열어 활성액을 빨래통에 조금 부었다. 더러운 빨래를 잠시 담가두었다 빨기 위해서였다. 모든 빨래는 세제에 잠깐이라도 담가 두었다가 하는 것이 효과적이라 착한 미생물에게도 적용해 보았다. 흰 옷이나 양말은 혹시나 하는 마음에 담그지 않고 색깔이 있는 제품들만 담갔다. 걸레와 양말도 구분해 담갔다.
하루 종일 활성액을 여기저기 뿌리고 담그면서 깔끔 씨는 훨씬 수월하게 일하는 자신을 발견했다. 이유는 간단했다. 방법이 간단하기 때문이었다. 욕실이든 부엌이든 세탁이든 방법은 오로지 활성액을 뿌리는 것 하나였다. 뿌리고 담그면 끝이었다. 너무나 간단해진 청소와 세탁 시간에 고개가 갸우뚱해졌다.

깔끔 씨는 최근 온 가족이 다함께 얼굴과 몸에 뿌리는 EM을 사용해보았다. 미생물이 들어 있다는 말에 처음에는 왠지 몸에 뿌리기는 겁이 났지만 그동안 큰 변화를 경험한 터라 용기를 내어 사용하기 시작했다. 꾸준히 두 달 간 사용해보니 결과는 놀라웠다. 매일 밤 피가 나도록 긁어대다가 울면서 잠이 깨던 예준이가 자다가 깨는 일이 줄어들었다. 아토피 증상이 훨씬 나아진 것이다. 아토피로 인한 흉터와 상처는 남아 있지만 간지러운 증상과 발갛게 부어오르는 발진이 적어진 것은 참 놀라웠다. 어떤 약으로도 증상이 좋아지지 않았던 터라 더 감격스러웠다.

“제가 EM을 처음 발견한 건 그야말로 ‘발견’이었어요. 농과대학 교수이다 보니 이런저런 실험을 많이 하는데 그날도 미생물에 대한 실험을 마치고 ‘실패구나’ 생각하면서 실험했던 미생물을 버렸어요. 생각보다 결과가 별로였거든요. 그런데 얼마 후 미생물을 버렸던 그 자리에만 유난히 식물이 잘 자라고 있었어요. 한눈에 보기에도 어찌나 신기했던지, 처음에는 왜 그곳 식물만 잘 자라는지 몰라서 한참을 궁금해 했지요. 곰곰이 생각한 끝에 미생물을 버렸던 자리임을 알았죠. 그리고 그때부터 본격적으로 EM을 연구하고 개발하기 시작했습니다. 그래서 저는 EM을 개발한 게 아니라 ‘발견’했다고 말합니다.”
히가 교수의 설명을 다 듣고 걸어 나오다가 파파야 나무를 보았다. 싱그러운 빛을 띠고 이제 막 향을 내며 익어가고 있었다. 그야말로 ‘그린 파파야’ 그대로였다.

깔끔 씨의 경험은 다양했다. 발효액으로 설거지를 하니 냄비도 그릇들도 뽀드득 소리가 나게 깨끗하게 씻겼다. 과일도 발효액으로 닦으면 농약이 씻겨나간다고 했다. 꼼꼼한 깔끔 씨는 과일 씻은 물이나 설거지한 물은 바로 버리지 않고 화장실 변기에 부었다. 다시 한 번 오폐수를 정화시키기 위해서였다. 생각의 변화를 행동으로 옮겼고, 행동의 변화가 습관으로까지 연결되었다. 주부가 바뀌니 집안 환경이 쾌적해지는 것은 당연했다.
주방에서 세제를 적게 쓰니 손도 가렵지 않고 습진도 거의 없어졌다. 깜빡 잊고 고무장갑을 끼지 않고 설거지를 하더라도 손에 문제가 없었다. 화학세제를 쓰면 돌아서기가 무섭게 로션을 발라야 했는데 이제 심각한 건조증은 사라지고 손도 조금씩 수분을 되찾았다.
쌀뜨물 발효액은 냉장고 청소에도 그만이었다. 냉장고는 음식물 찌꺼기와 양념, 소스 등이 튀거나 흘러 생각보다 더러워지기 쉬웠다. 그런데 쌀뜨물 발효액을 묻혀 틈날 때마다 조금씩 닦았더니 냄새도 제거되고 쉬 더러워지지도 않았다.
(/ 본문 중에서)

목차
1부 깔끔 씨네, 아토피와 전쟁 벌이다
1장 아토피 아들, 비염 남편
아침저녁으로 북새통
“예준이가 아토피래요”
여름이 제일 무서워
2장 깔끔 씨, 전업주부 되다
아토피 박멸 대작전
지저분한 건 못 참아!
3장 “에어컨 바람이 무서워”
흐르는 콧물 막을 길 없는 재구 씨
머리 한 올에 살 떨리는 탈모증 박 팀장
미생물과 사랑에 빠진 사람?
2부 깔끔 씨, 스프레이 여사 되다
1장 “뜨거운 여름이 차 때문이라고요?”
빵빵한 자동차, 기름 냄새에 병들어가는 현대사회
자꾸만 번지는 산불의 비밀
2장 미생물 이야기 들어보셨어요?
미생물도 성깔이 있다?
착한 미생물 EM
고향 같은 느낌을 주는 EM 활성액
3장 결벽증 깔끔 씨의 무한변신
활성액 스프레이 발사 준비
만능박사 활성액으로 빨래 끝!
“예준이 엄마, 요즘 변했어!”
4장 스트레스 날리는 두피 케어 받다
전주에 두피 마사지 받으러?
색다른 미생물 체험
해피해피 두피 샤워
5장 가족이 늘었어요
가족들의 건강을 되찾다
물때가 끼지 않는 신기한 수족관
엄마, 토마토야 토마토!
세계에서 하나밖에 없는 EM 호텔로!
3부 일본을 깨끗하게 바꾼 착한 미생물 이야기
1장 깔끔 씨 가족, EM호텔로 휴가를 떠나다
남녀노소 누구에게나 편안한 EM 호텔
일본식 스파에 가다
이보다 더 맛있을 수 있을까?
옥상에 자리한 시크릿 가든
2장 EM의 창시자, 히가 테루오 교수를 만나다
간단하게 농사짓는 재미있는 교수님
쓰레기통이 되어버린 마을
썩어가던 후타고바시 강이 살아나다
3장 OK 목장이라 불러주마
있어야 할 게 없는 수상한(?) 목장
스트레스 없는 젖소의 기특한 우유
냄새 없는 분뇨, 퇴비로 되팔다
4부 깔끔주부 미생물 전도사 되다
1장 미생물 메신저로 돌아오다
자취하는 혜림 씨에게 희소식을 준 EM
예준이의 현장학습 발표
시어머니께 드린 신통한 효과
2장 농약도 이겨내는 쌀뜨물발효액
쌀뜨물은 발효액의 기본
설거지도 기름때도 뚝딱
3장 청소기와 세탁기를 대신하는 EM 활성액
베란다와 화장실도 뿌리면 끝!
세차도 실내 청소도 OK
빨래엔 EM 하세요!
4장 우리 가족 건강 살림법
하나둘 사라지는 건강용품
어머나! 내 몸에 자연치유력이 살아나는 것 같아
5장 착한 미생물, 지역사회를 변화시키다
아파트 반상회에서 EM 강의를
어디서나 친환경 가치관을!