반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    방에서 키우는 싱싱 채소

    미리보기

    방에서 키우는 싱싱 채소

    • 요시도 히오리 저
    • 황세정 역
    • 삼호미디어
    • 2012년 07월 30일
    • 정가
      11,000원
    • 판매가
      9,900원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      550원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    품절된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788978494656 100쪽 153 x 224 (㎜)

    지금 이책은

    • 판매지수 : 290

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    씨 뿌리기부터 수확까지 내 방에서 OK!
    내 손으로 키운 튼튼한 채소를 식탁까지 올린다.
    간단한 요리 레시피에서 각 채소별 재배 방법,
    채소 재배에 대한 알짜배기 상식까지 꼼꼼히 담았다.
    실내 가드닝(Gardning)에 대한 관심이 높아졌다.
    사서 먹는 채소는 농약을 얼마나 쓴 제품인지 알 수 없어 불안하고, 유기농 채소는 너무 비싸기 때문에 직접 채소를 재배해 식탁에 올리는 것이다. 하지만 막상 집에 텃밭을 만들려고 해도, 옥상은커녕 베란다가 없는 집도 많고 설령 있다고 해도 빨래를 널거나 햇볕에 이불을 말리느라...
    씨 뿌리기부터 수확까지 내 방에서 OK!
    내 손으로 키운 튼튼한 채소를 식탁까지 올린다.
    간단한 요리 레시피에서 각 채소별 재배 방법,
    채소 재배에 대한 알짜배기 상식까지 꼼꼼히 담았다.
    실내 가드닝(Gardning)에 대한 관심이 높아졌다.
    사서 먹는 채소는 농약을 얼마나 쓴 제품인지 알 수 없어 불안하고, 유기농 채소는 너무 비싸기 때문에 직접 채소를 재배해 식탁에 올리는 것이다. 하지만 막상 집에 텃밭을 만들려고 해도, 옥상은커녕 베란다가 없는 집도 많고 설령 있다고 해도 빨래를 널거나 햇볕에 이불을 말리느라 공간을 내기 어려운 것이 사실! 그래서 베란다나 옥상 없이 내 방에서 채소를 키우는 법을 소개한 책『방에서 키우는 싱싱 채소』가 나왔다.
    방에서 어떻게 채소를 키울까 걱정하는 사람들이 많을 것이다.
    하지만 방이야말로 겨울에 따뜻하고, 여름에 시원해 일 년 내내 채소를 키울 수 있는 최적의 환경을 갖춘 공간이다. 그리고 화분에 키우는 채소에는 물을 많이 줄 필요가 없기 때문에 생각보다 깔끔하게 채소를 재배할 수 있다. 저자 요시도 히오리는 이 책을 위해 직접 60여 종의 채소를 방에서 키워 꼼꼼하게 기록해 나갔다. 물론, 실패한 채소도 있지만 대부분 무럭무럭 자라 수확의 기쁨을 누렸다. 실패에 대한 에피소드와 함께 열매채소, 잎채소, 허브, 새싹채소 등 각 채소별 재배 방법을 실어 재미있으면서도 알기 쉽게 설명했다.
    〈미리 엿보는 방 안 채소&응용 요리〉에서는 이 책에서 다룰 채소를 간략히 소개하고 간단한 요리 레시피를 실었다. 그리고 〈PART 1 방에서 키우는 맛있는 채소〉에서는 각 채소별 재배 방법을 상세히 담아, 심기부터 수확까지 꼼꼼한 기록과 함께 상세한 사진을 실어 쉽게 따라할 수 있도록 했다. 〈PART 2 방에서 키우는 채소 재배 포인트〉에서는 햇볕과 통풍, 물주는 방법 등 자연 조건을 맞추는 방법과 채소에게 맞는 재배법 등 채소를 키우기 위한 포인트와 알고 있으면 좋은 상식을 상세히 담아 실용도를 높였다.
    집에서 직접 채소를 기르는 일은 채식, 웰빙과 같은 착한 먹거리와 건강이라는 트렌드에 맞춰 성장하고 있는 분야인 만큼 소개하고 있는 책 또한 많이 나오고 있는 추세다. 하지만 공간이 없어 시도하지 못하고 있는 사람들이 있다면 이 책을 보고 지금 당장 방에서 시작해보길 권한다.

    저자 소개

    요시도 히오리
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 일본
    • 분류 : 과학/공학 저자
    • 인기지수 : 4
    최근저서

    오가닉 저널리스트로 다양한 책을 집필·편집하였다.
    2007년 농업 확산 프로젝트 ‘씨 뿌리기 대작전’ 설립에 참여해 출판 부문을 담당했으며,『반농반X의 씨를 뿌리다』와『흙에서 평화로』,『흙에 생명의 꽃을 피우자』등을 제작했다. 저서로는『씨 뿌리기 대작전, 흙과 생명을 생각하는 삶의 방식』이 있다.

     

    역자 소개

    황세정
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 인문/철학자 , 역사/종교학자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 4,347
    최근저서

    이화여자대학교 식품영양학과를 졸업했으며 동 대학 통역번역대학원 일본어 번역과 석사를 취득했다. 취미 삼아 시작한 일본어에 푹 빠져 번역가의 길을 선택했다. 번역서 같지 않다는 말을 최고의 칭찬으로 여기며 오늘도 자연스러운 문장을 만들기 위해 힘쓰고 있다. 현재 엔터스코리아 출판 기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 《만화로 읽는 아들러 심리학1,2,3》《아시아력》《뇌 스트레스를 없애는 생활법》《왜 옷을 잘 입는 남자가 일도 잘할까》《뇌 스트레스를 없애는 생활법》 《수면습관이 건강을 좌우한다》 《베이킹은 과학이다》 《비건 브레드》 《맥주어 사전》 외 다수가 있다.


     

    책 속에서

    화분 밑에 유리컵을 끼워 밑에서 물이 흡수되게 해요!
    어린잎채소는 채소가 다 자라기 전, 어린잎인 상태로 먹는 채소를 말한다. 최근에는 샐러드용 채소로 많이 사용되는데, 다 자란 채소보다 영양가가 높고 보기도 좋아서 인기를 끈다. 시중에 판매되는 어린잎채소 중에서 유독 눈길을 끄는 것이 바로 붉은 줄기의 비트이다. 좀 더 자라면 빨갛고 커다란 비트가 된다. 흙 속에 묻어 둔 부직포를 통해서 물을 빨아올리는 저면관수 방법으로 재배하면 자주 물을 주지 않아도 된다!
    - 30쪽, <Part 1 식탁 위를 수놓는 녹색과 붉은색의 향연, 비트> 중에서

     

    베란다에서 식물을 키운다면 베란다의 위치, 햇볕이 드는 방식, 콘크리트 같은 건축
    재의 재질, 에어컨 실외기의 위치 등을 고려해야 한다. 방에서 키울 때도 마찬가지이다. 화분을 어디에 놓느냐에 따라 결과는 달라지기 마련인데, 슈퍼 원예를 해보면서 그 매력을 알아가는 것을 권한다. “식물이 썩는 한이 있어도 슈퍼 원예에 도전해보세요. 식물은 인간이 완벽하게 통제할 수 있는 존재가 아니라서 멋있어요. 가끔 썩거나 죽기도 하지만 그 또한 생명을 대하는 좋은 경험이 되지요.”
    - 47쪽 <PART 1 이토 세이코 인터뷰> 중에서

     

    마음에 드는 디자인의 물뿌리개와 분무기를 사서 화분 옆에 놓아두면, 매일 물을 주는 시간이 즐거워질 뿐만 아니라 인테리어 효과까지 얻을 수 있다. 키우는 채소에 따라 필요한 도구가 달라지므로, 재배할 채소를 결정한 다음에 필요한 도구를 마련하는 것이 좋다. 재배할 채소의 생태를 알고, 필요한 도구를 준비해보자.
    - 58쪽 <Part 2 도구 준비하기> 중에서

     

    일반 가정에서는 굳이 개량종을 선택할 필요는 없다. 성장 속도가 일정하지 않은 편이 오히려 오래 수확할 수 있는데다가, 맛도 더 좋고 연하기 때문이다. 고정종 중에 재래종이라고 불리는 것이 있다. 재래종은 각 농가에서 자가 채종해 대대로 재배해 온 지역의 고유 품종으로, 해당 지역의 풍토에 맞게 적응된 씨앗이다. 이런 재래종으로 재배한 작물은 우리 몸에 좋을 뿐만 아니라 전국 각지의 식문화도 형성한다. 방에서 채소를 기를 때는 성장이 조금 더디더라도 고정종이나 재래종 씨앗으로 맛있고 연한 채소를 수확해보자.
    - 71쪽 <Part 2 씨앗 준비하기> 중에서

     

    채소 재배용 배양토는 비료가 포함된 제품이 많은데, 그중에는 화학비료가 들어간 것도 있고 유기비료가 들어간 것도 있다. 화학비료를 사용한 배양토는 채소의 성장이 빠른 반면에 유기비료를 사용한 채소보다 맛이 떨어진다. 게다가 채소를 통해 인공적인 물질을 섭취할 위험이 있다. 그렇다면 유기비료를 사용한 배양토는 안전할까?

    - 78쪽 <Part 2 모종하기> 중에서

     


    목차

    목차
    머리말 ­방에서 채소를 키우면 마음도 치유되어요 7
    미리 엿보는 방 안 채소&응용 요리 9
    방울토마토 ­방울토마토와 보라색 양파로 만든 매실초 샐러드 10
    비트 ­비트&버섯 소테 샐러드 12
    민트 ­민트를 곁들이 과일 한천 15
    무순 ­무순과 김치를 얹은 연두부 17

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved