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    꿈을 굽는 파티쉐 김영모

    꿈을 굽는 파티쉐 김영모

    • 김영모 저
    • 뜨인돌어린이
    • 2007년 04월 06일
    • 정가
      9,000원
    • 판매가
      8,100원 [10% 할인]
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    ISBN: 9788992130349 154쪽 191 x 230 (㎜)

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    • 판매지수 : 185

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    꿈을 찾기 위해 고민하는 어린이들에게!! 어떤 사람이 되고 싶나요? 과연 어떤 직업을 선택해야 할까요? 단지, 인기있는 직업? 돈을 많이 버는 직업? 파티쉐 김영모는 "적성에 맞고, 열정과 헌신을 다할 수 있는 직업을 선택해야 한다."고 이야기한다. 우리 아이들은 어른들의 경험담과 책을 통해서 많은 간접 체험을 해야한다. 그리고 다양한 직업 중에서 자신이 좋아하는 일을 찾고 인내하는 법을 배워나가야 한다. 이 책은 그 중 파티쉐에 관한 이야기이다. 멋과 맛에 따라 과자를 만드는 사람, 그 향기로운 꿈을 향한 저자의 노력과 인내를 들여다 보면서, 아이들은 자신의 꿈을 키워나갈 수 있을 것이다.

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    행복한 빵의 세계로 초대합니다.
    파티쉐 김영모가 전하는 아주 특별한 이야기
    꿈을 찾기 위해 고민하는 어린이들에게
    여러 가지 경험을 해보십시오. 그리고 어른들의 많은 경험담을 듣?고 많은 책을 읽고 느끼 십시오. 그리고 여러분이 좋아하는 일을 찾으십시오. 이런 간접 체험들이 여러분의 미래의 직업 선택에 큰 도움이 될 것입니다.

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    행복한 빵의 세계로 초대합니다.
    파티쉐 김영모가 전하는 아주 특별한 이야기
    꿈을 찾기 위해 고민하는 어린이들에게
    여러 가지 경험을 해보십시오. 그리고 어른들의 많은 경험담을 듣고 많은 책을 읽고 느끼 십시오. 그리고 여러분이 좋아하는 일을 찾으십시오. 이런 간접 체험들이 여러분의 미래의 직업 선택에 큰 도움이 될 것입니다.

    파티쉐 김영모(머리말 중에서)
    ★이 책의 특징1
    1. 어린이들을 위한 새로운 개념의 직업 동화
    직업에 대한 단순한 소개가 아니다. 우리시대 장인으로 존경받는 인물에 대한 이야기 를 동화로 꾸며 어린이들이 쉽고 재미있게 직업(파티쉐)에 대해 이해하고 알 수 있 다. 또한 각 장마다 서로 다른 테마로 이야기를 꾸며 어린이들이 질리지 않고 끝까지 흥미있게 읽을 수 있도록 하였다.

    2. 장인에게 직접 듣는 멘토링
    파티쉐 김영모에게 직접 듣는 멘토링을 통해 아직 어떤 일을 해야겠다고 결정 하지 못한 어린이들에게는 꿈을 가지는 것에 대한 중요성과 인내심을 기르는 방법을, 파티쉐가 되고 싶은 어린이들에게는 파티쉐가 되려면 어떻게 해야 하는지 알게 해 줄 것이다.
    3. 어린이들이 궁금해하는 파티쉐의 모든 해답을 담고 있다.
    인류 최초의 파티쉐부터 합스부르크 왕가의 파티쉐까지 어린이들이 직접 여행하는 것 처럼 생생하게 파티쉐의 역사를 익힐 수 있고, 국내외 파티쉐 학교들과 견학하면 좋 을 곳들을 미리 둘러보며 파티쉐의 꿈을 키울 수도 있다.

    4. 엄마와 함께 만들어 볼 수 있는 체험 학습
    파티쉐 김영모가 살짝 공개한 요리 비법으로 엄마와 함께 빵과 과자를 직접 만들어 볼 수 있다. 어린이들은 책을 읽고 지식을 습득하는 간접 체험뿐 아니라 빵과 과자를 만들면서 직접 파티쉐가 되어볼 수 있다.
    5. 먹음직스러운 그림!
    조장호 작가의 그림은 발랄하고 색감이 따뜻하다. 책 구석구석에 배치된 빵과 과자의 아기자기한 그림들은 한입 맛보고 싶은 충동을 느끼게 한다. 빵집처럼 빵 굽는 냄새 가 솔솔 나는 책! 읽으면 읽을수록 점점 그 냄새에 빠져들고 말 것이다.

    저자 소개

    김영모

    (1953.00.00)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 아동/청소년 문학가 , 기타
    • 인기지수 : 1,908
    • 반디추천 : 2회선정
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    어려운 환경을 극복하고 강남의 최고 과자점으로 인정받으며 타워팰리스에 입성한 파티시에 김영모의 이야기는 제과계의 성공신화로 남고 있다. 17살에 경북 왜관에서 보조로 제과일을 시작한 이후 대한민국 제과업의 발전과 함께 성장한 그는 1982년 서울 서초동에 ‘김영모 과자점’ 본점을 개업하였다. 2007년 노동부에서 심사하는 대한민국 제과명장으로 선정되었으며 현재 2개의 지점과 함께 유럽풍 디저트 카페 ‘페르 에 피스’ 를 운영하고 있다. 프랑스 르노또르 제과학교 연수 독일 하노버대학 제과제빵과 수료 미국 AIB Distance Learning 졸업 1998년 대한민국제과 기능장 2004년 미국 월드페이스트리컵 세계대회 심사위원 2005년 프랑스 월드페이스트리컵 세계대회 명예대회장 2006년 구어만드 월드 쿡북 대회 디저트북 부문 대상『김영모의 행복한 빵의 세계-기린출판사』 2007년 기능한국인 선정 2007년 프랑스 농업공로훈장 Merite Agricole 수훈 2007년 대한민국 제과명장 전 사단법인 대한제과협회 회장

    책 속에서

    꿈을 찾기 위해 고민하는 어린이들에게
    여러 가지 경험을 해보십시오. 그리고 어른들의 많은 경험담을 듣고 많은 책을 읽고 느끼 십시오. 그리고 여러분이 좋아하는 일을 찾으십시오. 이런 간접 체험들이 여러분의 미래의 직업 선택에 큰 도움이 될 것입니다.

    파티쉐 김영모(머리말 중에서)

    목차

    목차
    1장 파티쉐 이야기
    최초의 파티쉐를 찾아라ㆍ빵 공장이 생겼어요ㆍ빵, 꽃을 피우다
    2장 김영모 이야기
    대를 잊는 파티쉐ㆍ아버지와 어머니들ㆍ빵을 만들기 시작하다ㆍ'김영모 과자점'을 열다ㆍ빵을 배우러 세계로 떠나다ㆍ세상에서 가장 특별한 빵
    3장 파티쉐의 하루
    새벽 4시| 가장 먼저 일어나는 새ㆍ새벽 6시| 꿈을 굽는 빵집ㆍ오전 11시| 빵, 시험대에 오르다ㆍ오후 2시| 개선은 바로바로ㆍ오후 5시| 잊지 말아야 할 것 두 가지
    4장 소중한 멘토링
    새벽형 인간이 돼라ㆍ책과 친해져라ㆍ외국어를 공부하라ㆍ예술과 친해져라ㆍ강인한 체력을 길러라ㆍ스스로의 마음을 다스려라ㆍ정직하라ㆍ나만의 레시피를 가져라ㆍ여행을 떠나라ㆍ스승을 찾아라ㆍ고객을 나의 가족처럼 여겨라ㆍ빵을 가장 먼저 생각하라
    5장 엄마와 함께 만들어봐요
    초콜릿 롤케이크ㆍ오렌지 파운드 케이크ㆍ허니 마들랜ㆍ오렌지 시퐁 케이크ㆍ초콜릿칩 마카다미아 쿠키
    6장 국내외 파티쉐 학교 및 견학할 만한 곳

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