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    아이싱 쿠키 레슨 BOOK

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    아이싱 쿠키 레슨 BOOK

    • 마쓰히라 아키나 저
    • 문희언 역
    • 터닝포인트
    • 2015년 09월 14일
    • 정가
      12,000원
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    ISBN: 9788994158761 104쪽 182 x 210 (㎜)

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    국내에 처음 소개되는 아이싱 쿠키의 모든 것을 담고 있는 책!
    책에 실린 전 작품을 만들 수 있는 형지 62개 제공


     


    국내 최초로 로열 아이싱을 사용하여 아이싱 쿠키를 만드는 방법을 소개합니다. ‘슈거 크래프트’의 기초 기법인 ‘아이싱’을 배우면 좀 더 예쁘고 특별한 나만의 쿠키를 만들 수 있습니다.
    쿠키 만드는 방법, 아이싱 만드는 방법, 아이싱 채색, 설탕 반죽 만드는 방법, 짤주머니를 만드는 방법과 짜는 방법 등을 비롯하여 아이싱을 짜지 않고 만드는 쿠키까지 아이싱 쿠키를 만드는 데 필요한 모든 것을 과정 사진과 자세한 설명으로 쉽게 알려드립니다. 아이싱 쿠키는 어렵고 짤주머니 짜는 것도 어렵다고 생각하던 분들도 이 책과 함께라면 쉽고 재미있게 만들 수 있습니다.
    또한, 지금까지 접해 보지 못했던 다양한 디자인과 아이싱 채색의 세계를 소개하고 있기 때문에 평소 베이킹을 즐기시던 분들은 새로운 아이싱 쿠키의 세계를 접할 수 있을 것입니다. 아이싱의 기초를 확실히 알려 드리므로 케이크나 컵케이크 등에도 바로 아이싱 기법을 응용할 수 있습니다.
    꽃, 초원, 바다 속, 핼러윈, 독서, 눈, 크리스마스 등 각 달마다 가장 잘 어울리는 주제를 선정하여 그것을 아이싱 쿠키로 표현하고 있습니다. 밸런타인데이나 결혼, 생일 등 특별한 날을 위한 맞춤 아이싱 쿠키를 만드는 방법도 담고 있어 선물용 쿠키 만들기에도 좋습니다.
    부록으로 책에서 소개하는 모든 쿠키를 만들 수 있도록 전 작품의 형지를 수록하고 있습니다. 책에서 소개하는 귀엽고 예쁜 모든 아이싱 쿠키를 만들어 보세요.


    출판사 리뷰

    출판사 서평
    국내에 처음 소개되는 아이싱 쿠키의 모든 것을 담고 있는 책!
    책에 실린 전 작품을 만들 수 있는 형지 62개 제공
    국내 최초로 로열 아이싱을 사용하여 아이싱 쿠키를 만드는 방법을 소개합니다. ‘슈?거 크래프트’의 기초 기법인 ‘아이싱’을 배우면 좀 더 예쁘고 특별한 나만의 쿠키를 만들 수 있습니다.
    쿠키 만드는 방법, 아이싱 만드는 방법, 아이싱 채색, 설탕 반죽 만드는 방법, 짤주머니를 만드는 방법과 짜는 방법 등을 비롯하여 아이싱을 짜지 않고 만드는 쿠키까지 아이싱 쿠키를 만드는 데 필요한 모든 것을 과정 사진과 자세한...
    국내에 처음 소개되는 아이싱 쿠키의 모든 것을 담고 있는 책!
    책에 실린 전 작품을 만들 수 있는 형지 62개 제공
    국내 최초로 로열 아이싱을 사용하여 아이싱 쿠키를 만드는 방법을 소개합니다. ‘슈거 크래프트’의 기초 기법인 ‘아이싱’을 배우면 좀 더 예쁘고 특별한 나만의 쿠키를 만들 수 있습니다.
    쿠키 만드는 방법, 아이싱 만드는 방법, 아이싱 채색, 설탕 반죽 만드는 방법, 짤주머니를 만드는 방법과 짜는 방법 등을 비롯하여 아이싱을 짜지 않고 만드는 쿠키까지 아이싱 쿠키를 만드는 데 필요한 모든 것을 과정 사진과 자세한 설명으로 쉽게 알려드립니다. 아이싱 쿠키는 어렵고 짤주머니 짜는 것도 어렵다고 생각하던 분들도 이 책과 함께라면 쉽고 재미있게 만들 수 있습니다.
    또한, 지금까지 접해 보지 못했던 다양한 디자인과 아이싱 채색의 세계를 소개하고 있기 때문에 평소 베이킹을 즐기시던 분들은 새로운 아이싱 쿠키의 세계를 접할 수 있을 것입니다. 아이싱의 기초를 확실히 알려 드리므로 케이크나 컵케이크 등에도 바로 아이싱 기법을 응용할 수 있습니다.
    꽃, 초원, 바다 속, 핼러윈, 독서, 눈, 크리스마스 등 각 달마다 가장 잘 어울리는 주제를 선정하여 그것을 아이싱 쿠키로 표현하고 있습니다. 밸런타인데이나 결혼, 생일 등 특별한 날을 위한 맞춤 아이싱 쿠키를 만드는 방법도 담고 있어 선물용 쿠키 만들기에도 좋습니다.
    부록으로 책에서 소개하는 모든 쿠키를 만들 수 있도록 전 작품의 형지를 수록하고 있습니다. 책에서 소개하는 귀엽고 예쁜 모든 아이싱 쿠키를 만들어 보세요.
    [출판사 서평]
    쿠키 반죽, 아이싱 만들기, 짤주머니 짜는 방법 등 아이싱 쿠키의 모든 것
    아이싱 쿠키 만들기에 관한 모든 것을 담고 있습니다. 쿠키 반죽 만드는 방법, 아이싱 만드는 방법, 아이싱 채색 방법, 설탕 반죽 방법, 그리고 많은 사람이 어려워하는 짤주머니 사용 방법까지 자세한 과정 사진을 통해 친절하게 알려드립니다. 베이킹이 처음이신 분도 바로 아이싱 쿠키를 만들 수 있을 정도로 쉽고 자세하게 사진으로 알려드립니다.
    지금까지 경험하지 못했던 새로운 디자인, 새로운 색감
    그동안 흔히 보던 쿠키가 아닌 새로운 디자인의 쿠키를 소개합니다. 단순한 동그라미, 세모, 네모 모양의 쿠키라도 아이싱에 따라 귀엽고 예쁜 쿠키로 다시 태어납니다. 아이싱을 사용하면 평면 모양, 입체 모양, 레이스 무늬 등 다양한 방법으로 쿠키를 꾸밀 수 있습니다. 또한, 설탕 반죽을 사용하여 쿠키를 꾸미는 방법도 알려드립니다. 설탕 반죽은 케이크나 컵케이크에도 바로 응용할 수 있습니다.
    주는 사람은 즐겁고 받는 사람은 행복한 아이싱 쿠키
    각 달마다 테마를 정하여 그 달에 가장 알맞은 아이싱 쿠키와 밸런타인데이, 생일, 결혼, 출산 축하 등 여러 가지 축하할 상황에 어울리는 쿠키를 선보입니다. 작고 소박하지만, 주는 사람이 정성 들여 즐겁게 만든 아이싱 쿠키는 분명 받는 분에게도 그 마음이 전해질 것입니다. 주는 사람의 정성과 마음이 담긴 의미 있는 선물로 안성맞춤인 아이싱 쿠키를 직접 만들어 사랑하는 사람에게 전달하세요. 기억에 오래 남는 좋은 선물이 될 것입니다.
    아이와 함께 재미있는 놀이처럼 즐길 수 있는 아이싱 쿠키
    직접 반죽을 만들어도 좋고 시중에서 판매하는 믹스 가루로 반죽을 만들어도 좋습니다. 아이와 함께 반죽하고, 형지를 사용해 쿠키 모양을 만들고, 좋아하는 색상의 아이싱으로 장식한 쿠키를 만들어 보세요. 직접 쿠키를 만들어 먹는 행위 자체가 아이들에게 즐거운 시간이자 추억이 될 것입니다.

    책에 실린 모든 쿠키를 만들 수 있는 전 작품의 형지 제공
    책에 실린 모든 모양의 쿠키를 직접 만들 수 있도록 전 작품의 형지를 부록으로 실었습니다. 쿠키 틀을 사지 않아도 바로 책에 실린 형지를 사용하여 여러 가지 귀엽고 예쁜 쿠키를 만들 수 있습니다. 지금 당장 도전해 보세요.

    저자 소개

    마쓰히라 아키나
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 일본
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 53
    최근저서

    슈거 아티스트. 영국 Brooklands Collage에서 슈거 크래프트를 배웠다. 그 후 다시 영국으로 가서 런던에 있는 Peggy Porschen 케이크 스튜디오에서 수련을 받았다. 영국의 콩쿠르에서 다수의 상을 받았으며 2011년에 귀국했다. 현재 사가 현에서 아이싱 쿠키 교실을 운영하면서 일본 각지에서 레슨을 하고 있다.
    www.sugar-collection.com

    역자 소개

    문희언
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 인문/철학자 , 사회과학 저자 , 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 201
    최근저서

    한국외국어대학교에서 일본어를 공부하고, 중앙대학교 대학원에서 일본문학 석사 학위를 받았다. 현재 출판편집기획자로 일하고 있으며, 언젠가는 《뽀빠이》 같은 책을 만들기를 꿈꾸고 있다. 옮긴 책으로는 《여행하는 채소 가게》《딴짓하기 좋은 날》《아이싱 쿠키 레슨 BOOK》《포토스타일링 100가지 법칙》 등이 있다.

    책 속에서

     

    목차

    목차
    들어가는 말
    Chapter 1 아이싱 쿠키 기본 레슨
    기본 도구
    쿠키 만드는 방법
    아이싱 만드는 방법
    아이싱 채색
    아이싱 컬러 차트
    짤주머니 만드는 방법
    짤주머니를 짜는 기본 방법
    짜지 않는 간단한 쿠키
    평면 모양 쿠키
    입체 모양 쿠키
    레이스 무늬 쿠키
    Chapter 2 두근두근 설렘이 가득! 12개월 아이싱 쿠키
    벚꽃 원피스와 구두 Dress and Shoes of Cherry Blossom
    봄의 초원 Field of Spring
    수국 바구니 Basket of Hydrangea
    바닷속 세계 World in the Sea
    여름 패션 Summer Fashion
    가을의 독서 Reading in Autumn
    해피 핼러윈 Happy Halloween
    숲의 단풍 Autumn Leaves in Forest
    크리스마스 준비 Preparing for Christmas
    즐거운 새해 Happy New Year
    눈의 결정 Snowflake
    과자 액세서리 Sweets Accessories
    Chapter 3 소중한 사람에게 주는 특별한 날의 아이싱 쿠키
    출산 축하 Baby Shower
    밸런타인데이 St. Valentine's Day
    생일 Birthday
    결혼 Wedding
    오리지널 형지
    Column
    시판 과자에 아이싱
    편리한 토핑 아이템
    설탕 반죽으로 부속품을 만들자
    일러스트를 따라 한 아이싱
    선물 포장 아이디어

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