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ISBN: 9788956898049
60쪽
190 x 250 (㎜)
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- 판매지수 : 147
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책 소개
출판사 리뷰
《맛있는 밥상》 시리즈는 우리가 즐겨 먹는 음식의 좋은 점과 고마움을 생각해 보는 책이다. 아이 어른 할 것 없이 바빠지고 빨라지는 세상, 의식주 모든 면에서 점점 더 서구화되어 가는 세상이다. 햄?버거, 스파게티, 피자 등 인스턴트 음식에 길들여지기 시작하는 어린이들에게, 재미있는 일러스트와 내용으로 우리나라의 전통과 음식의 소중함과 중요성, 그리고 그 속에 담겨진 풍부한 영양을 알려 주고자 한다.
비켜, 비켜! 쫄깃쫄깃 떡 나가신다!
\"떡 하나 주면 안 잡아먹~지.\"
호랑이도 좋아할 만큼 맛있는 떡,
떡은 멥쌀이나...
《맛있는 밥상》 시리즈는 우리가 즐겨 먹는 음식의 좋은 점과 고마움을 생각해 보는 책이다. 아이 어른 할 것 없이 바빠지고 빨라지는 세상, 의식주 모든 면에서 점점 더 서구화되어 가는 세상이다. 햄버거, 스파게티, 피자 등 인스턴트 음식에 길들여지기 시작하는 어린이들에게, 재미있는 일러스트와 내용으로 우리나라의 전통과 음식의 소중함과 중요성, 그리고 그 속에 담겨진 풍부한 영양을 알려 주고자 한다.
비켜, 비켜! 쫄깃쫄깃 떡 나가신다!
\"떡 하나 주면 안 잡아먹~지.\"
호랑이도 좋아할 만큼 맛있는 떡,
떡은 멥쌀이나 찹쌀 등 곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식이에요.
주로 쌀을 주식으로 하는 동아시아, 동남아시아에서 발달했지요.
친떡, 빚는떡, 찐떡, 지진떡 등 종류도 다양해요.
때마다 먹는 떡도 다르고, 떡에 담긴 의미도 다양하죠.
떡보다 서양의 빵이나 케이크를 더 좋아하는 어린이도 많지만 요즘은 떡으로 만든 케이크도 큰 사랑을 받고 있어요.
눈으로 먼저 빠지고, 맛으로 다시 빠지고, 영양으로 또 한번 빠지고, 우리 떡의 진정한 매력에 푹 빠져 보세요.
에는 예부터 즐겨 먹는 떡의 다양한 모습을 보여주며 맛과 영양에서도 우수함을 일깨워 주며, 떡과 친구인 한과에 대해서도 알아봅니다. 떡에 담긴 다양한 의미도 되새기며 우리 떡의 소중함을 느낄 수 있습니다.
★ 추천사
우리나라는 아주 옛날부터 곡물로 밥, 죽, 떡, 한과를 해 먹었습니다.
빵과 과자가 서양 것이라면 떡, 한과는 밥 먹는 중간에 먹는 간식으로
달콤하게 새콤하게 고소하게 예쁘게 만들어 먹는 우리나라의 후식입니다.
떡은 봄, 여름, 가을, 겨울에 쑥떡, 느티떡, 수리취떡, 물호박떡 등 계절에 따라
쌀가루에 재료를 달리 섞어 제사나 잔치, 명절에 만들어 맛있게 먹고,
액운도 물리치고, 운세도 점치는 여러 뜻이 있습니다.
떡 타령을 보면 ‘떡 사시오, 떡 사시오, 정월보름 달떡이요’ 로 시작합니다.
설날에는 가래떡으로 떡국을 끓여 먹어 한 살을 먹고
추석날엔 예쁜 송편을 빚어 소나무의 정기까지 먹는다는 의미를 가진 우리의 자랑스러운 떡입니다.
한국인의 정서가 담긴 음식이 바로 ‘한국음식의 세계화’입니다.
떡과 한과는 세계화 할 수 있는 아름다운 우리 고유의 자랑입니다.
온가족이 떡과 한과를 모여 먹는 모습은 바로 행복한 우리 집입니다.
옛날 할아버지, 할머니께 고마운 마음으로 떡을 즐긴다면 한국의 맛있는 전통과 예절은 길이 이어질 것입니다.
“맛있다, 예쁘다, 고맙다, 우리 떡아!”
_한복선(한복선 식문화연구원 원장, 궁중음식연구원 이사)
저자 소개
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 예술/취미 저자 , 아동/청소년 문학가 , 수험/학습서 저자 , 기타
- 인기지수 : 1,671
- 반디추천 : 1회선정
회화과(서양화전공) 출판사 편집장을 지냈으며 기획에서부터 글, 그림을 직접 그려 만든 책이, 무려 400여권이 넘는다. 주로 시리즈물과 전집 및 단행본을 작업했고 그중 베스트셀러와 스테디셀러가 수십 권이 있다.
<해외저작권>
맛있는 밥상(4권), 돼지과학(20권), 돼지수학(20권), 생태동화 꼬치 탐정(5권), 오감시리즈(5권), 냄새 나는 책 시리즈(5권), 맛있는 밥상(4권), 돼지과학(20권), 돼지수학(20권), 생태동화 꼬치 탐정(5권), 오감시리즈(5권)
<수상>
소년한국일보 기획상(2번 수상), 올해의 일러스트상, 중앙광고대상
<단행본 및 전집 작업내용>
• 파랑새 어린이
뭘까?(3권), 냄새나는 책(5권), 마법의 숲, 민들레자연과학동화(11권), 수수께끼동화, 지금은 미운오리, 명탐정꼬치의 생태과학(5권)-20권 예정.
• 웅진출판사
학습지(36권)
• 주니어 중앙
세계가 놀란 발명 이야기, 하늘을 감동시킨 효자 이야기
• 주니어 김영사
수학사전, 문화재로 배우는 근대이야기, 백제 700년, 신라 1000년, 여운형, 조선시대 왕실사람들은 어떻게 살았을까?, 조선시대 궁녀들은 어떻게 살았을까?, 깊이 읽기 우리역사(3권),고종, 마수리 할멈의 이상한 초대, 국악의 모든 것
• 두산동아
허준, 로빈 후드
• 삼성출판사
파브르 곤충기, 어린이 세계명작
• 대교 출판
유아 생활 동화(10권), 꼬비의 미로 찾기, 무지개 그림 생활 이야기, 비단 장수와 망두석재판
• 삼성당
울 엄마 어렸을 적에(5권), 전통시리즈 김치, 장, 젓갈(3권), 우리겨레 역사인물100, 창작 그림책
• 계림출판사
지혜그림책
• 윤 선생 영어교실
Happy Days(8권), All day Long(6권)
• 김영사
Fido's Family, Fido's Whole Language시리즈(64권)
• 대웅출판사
IQ2001(3권), 다정이의 세상구경(2권)냠냠이의 세상구경(2권)
• 튼튼영어
쌈지 동화(10권)
• 푸른영어
서기 2055년(6권)
• 처음 주니어
책 귀신시리즈(4권),명심보감, 수학꾸러기(2권), 선생님 탐구생활
• 좋은책 어린이
호기심 대장, 신통방통 지도, 다짐대장, 신통방통 우리놀이
• 달과소
김치, 장, 젓갈(3권),세계 대표명작 소설, 한국단편소설, 생각비타민, 생각나무, 좋은 친구들을 찾아라.
• 배동바지
정말 잘했어, 웃음보따리
• 살림어린이
지도로 보는 우리 바다의 역사
• 내 인생의 책
돼지학교 과학(20권), 돼지학교 수학(20권), 오감그림책(5권), 해파랑 길을 걸어요.(5권), 자연을 먹어요.(4권)
• 풀빛
스팀스쿨(5권), 안녕 한국사(6권)
• 소담출판사
맛있는 밥상(7권), 나 하나 쯤 이야
• 뜨인돌 어린이
꼬물꼬물 시리즈, 수학, 경제, 역사(3권)
• 바른사_ 둘리를 찾아라(5권), 엄마 뭐야 (9권), 건강한 이 시리즈(5권),이솝우화(20권), 전래동화(20권)
• 아이앤 북_ 교과서100배 과학상식(3권), 즐거운 과학, 즐거운 역사
• 연두비_ 김구
• 은하수 미디어_ 우리역사 한 입에 꿀꺽(5권)
• 행복한 아이들_ 세상을 보는 어린이 백과(5권), 생태과학(3권), 삼국지(5권)
• 가람 어린이_ 한국단편읽기
• 동화사_ 초등학생이 가장 궁금해 하는 100가지 질문
• 킨더 주니어_ 킹콩가족 최고의 직업을 찾아라, 모든 걸 타고 타타타, 거짓말 뭐가 어때서, 괜찮아 시리즈
• 해와비_ 토끼의 눈물
• 와이즈만_ 즐깨감(10권)
• 씽크스마트_ 위대한 쌀과 밥
• 사회평론_ 과학시리즈(5권),여자애들은 절대로 읽지 마라
• 스콜라_ 상위5%(6권)
• 효리원_ 섹스피어4대 비극
• 한국프뢰벨_ 생태전집
• 동아사이언스_ 수학뒤집기(7권)
• 계몽사_ 꿈동네 동화(5권)
• 담터_ 주몽이야기, 꿀벌의 친구
• 좋은꿈_ 책귀신 세종대왕, 열두 살의 바다
• 꿈틀_ 김만덕
• 서울문화사_ 하리하라의 과학오디세이
• 배동바지_ 웃음보따리
•일곱난쟁이_ 행복한 똥누기, 원시인도 밥을 먹었을까? 나는 커서 CEO가 될래요. 나무밥그릇, 아름다운 둥지, 그림이 저절로 쓱쓱
• 사회평론_ 퀴즈 교과서 외(5권), 논리야 나오너라.
• 창해_ 엄마, 포켓몬도 경제예요?
• 다봄_ 고사성어, 속담, 명작(3권)
• 풀빛미디어_ 호기심 교과서(4권)
• 개암나무_ 궁금쟁이 김선비(8권), 역사미로찾기, 지리미로찾기
지금도 열정적으로 작업중이다.
책 속에서
하얀 쌀가루에 쑥, 대추, 콩, 호박, 밤 등을 섞어서
아주 맛있는 떡을 만들 수 있어.
갖가지 재료를 섞은 쌀가루를 쪄 먹기도 하고,
절구에 쳐서 쫄깃쫄깃 차지게 만들어 먹기도 하지.
-10, 11p
붉은색은 딸기와 오미자로 만들고,
입맛을 돋우는 초록색은 쑥과 녹차 가루, 시금치, 푸른 콩으로,
밝고 화사한 노란색은 치자, 단호박, 송홧가루로 만들지.
보라색은 자색 고구마나 백년초 가루, 복분자즙으로 만들고,
검은색은 검은 깨나 흑미 가루로 만들어.
-16, 17p
송편은 일 년 중 가장 풍성한 때인 추석에 해 먹는 떡이야.
온 가족이 둘러앉아 오순도순 즐겁게 이야기하며 송편을 빚지.
멥쌀가루를 조물조물 반죽하여 풋콩, 깨, 밤 등의 소를 넣고 예쁘게 빚어.
솔잎을 켜켜이 깐 시루에 넣고 찌면 은은한 솔내음이 나면서 떡이 익어.
소나무의 꿋꿋한 정기까지 떡에 담는 거지.
-36, 37p
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