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ISBN: 9791156370024
836쪽
172 x 225 (㎜)
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책 소개
출판사 리뷰
‘약초가 사람을 살린다’라는 책의 부제목에서 알 수 있듯이, 이 책은 우리 몸에 유익한 228종의 대표 야생화 산약초를 엄선하여 수록함으로써 야생화를 감상하는 것으로 만족하지 않고 한방이나 민간요법에 따라서 약초로 활용하는 법, 나물이나 차(茶)로 식용하는 법, 약술로 담가 먹는 법 등을 설명하였으며 약초들의 특허자료를 게재하여 건강 기능성 물질로서 작용하는 실용 의학적 내용까지 두루 담았다.
약초별로 생육특성, 채취방법, 성분, 약효, 식용법, 사용부위, 성미(性味), 작용부위, 효능과 주치, 약용법과 용량을 상세히 해설하고 약용 또는 식용하는 데 따른 주의사항까지 일별하여 설명함으로써 산약초 도감 겸 백과사전으로 활용토록 하였다. 또한 각 약초별로 잎, 꽃, 줄기, 전초까지 전체 생장과정을 사진으로 담아 산야에 자생하는 야생화를 감상하고 쉽게 구분할 수 있도록 하였다.
아울러 뿌리, 줄기껍질, 열매 등 약용 부위와 채취 가공한 약재 사진, 나물이나 장아찌 등의 식용 재료 사진, 약술과 꽃/약차 사진을 다양하게 게재하고, 약술이나 꽃/약차 담는 방법과 효능, 특허자료를 수록함으로써 독자들이 약용식물을 실생활에 이용하여 건강을 도모할 수 있도록 하였다.
저자 소개
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
- 인기지수 : 122
원광대학교 한의과대학 교수 (현)
원광대학교 대학원 한의학과(한의학박사)
우석대학교 대학원 약학과(약학박사)
원광대학교 한의과대학장
원광대학교 한방과학산업센터장
저서 : <한방약리학>, <한의학의 실험적 연구>,
<약선식료입문>, <야생화 약초도감> 외 다수
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 역사/종교학자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
- 인기지수 : 257
원광대학교 대학원 농학박사(원예학 전공). 현) 마산대학교 한약재개발과 교수. 야생화연구소 소장[원우바이오텍]. 경남 산청 한방항노화 포름 산업위원. 한국자원식물학회 상임이사. 한국약용작물학회 정회원. 한국임상보건과학회 이사.
전) 야생화 개인사진전 6회 개최. 저서로는 《야생화 도감-봄편/여름편/가을편》, 《약용작물 재배와 이용》, 《야생화 약초도감》, 《야생화 백과사전-봄편/여름편/가을편》, 《지리산의 야생화 약용식물-상/하》, 《야생화 산약초도감》, 《사계절 야생화 도감》, 《우리 야생난》, 《야생화 재배관리 매뉴얼》 외 다수가 있다.
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
- 인기지수 : 434
영산대학교 한국식품조리학과 교수(현)
영산대학교 약선연구소 소장(현)
대한본초학회, 한국약용식물학회 이사(현)
원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사)
전북대학교 농학박사
마산대 한약재개발과 교수
저서 : <약용작물 재배와 이용>, <약초의 생산과 이용>,
<한약재분류학>, <약선포제학>, <약선재료분류감별학>,
<약선식료입문>, <야생화도감-봄편>, <야생화도감-여름편>,
<야생화도감 가을편(증보)>, <야생화 약초도감> 외 다수
책 속에서
P.337~340 : <반하> Pinellia ternate (Thunb.) Breit.
생육특성 : 반하는 우리나라 각처의 밭에서 나는 다년생 초본이다. 생육환경은 풀이 많고 물 빠짐이 좋은 반음지 혹은 양지에서 자란다. 키는 20~40㎝이고, 잎은 작은 잎은 3개이고 길이는 3~12㎝, 폭은 1~5㎝이며 가장자리는 밋밋한 긴 타원형이고, 잎몸은 길이가 10~20㎝이고 밑부분 안쪽에 1개의 눈이 달리며 끝에 달릴 수도 있다. 뿌리는 땅속에 지름 1㎝의 구근이 있고 1~2개의 잎이 나온다. 꽃은 녹색이고 길이는 6~7㎝이며 통부는 길이가 1.5~2㎝이다. 꽃줄기 밑부분에 암꽃이 달리며 윗부분에는 약 1㎝ 정도의 수꽃이 달리며 수꽃은 대가 없는 꽃밥만으로 되며 연한 황백색이다. 열매는 8~10월경이며 녹색이고 작다. 덩이줄기는 약용으로 사용한다.
채취방법 : 가을에 알뿌리(구근)를 채취하여 껍질을 벗기고 햇볕에 말린다.
성분 : 정유, 소량의 지방, 전분, 점액질, asparagin acid, glutamine, campesterol, choline, nicotine, daucosterol, pinellia lectin, β-sitosterol
약효 : 알뿌리(구근)를 반하(半夏)라 하며 약용한다.
식용법 : 유독성 식물이므로 주의해야 한다.
사용부위 : 구근
성품과 맛(성미) : 성질은 따뜻하고 맛은 맵다. 독성이 있다.
작용부위(귀경) : 비(脾), 위(胃), 폐(肺) 경락에 들어간다.
효능과 주치 : 토하는 것을 가라앉히고 기침을 멎게 하며 담(痰: 가래)을 없애는 효능이 있다. 또한 습사(濕邪: 습이 병을 일으키는 나쁜 기가 됨)를 다스리는 조습(燥濕), 결린 것을 낫게 하고 맺힌 것은 흩어지게 하는 소비산결(消?散結), 종기를 삭이는 소종(消腫) 등의 효능이 있어서 오심(惡心), 구토, 반위(反胃: 음식물을 소화시켜 아래로 내리지 못하고 위로 올리는 증상으로 위암 등의 병증이 있을 때 나타남), 여러 가지 기침병, 담다불리(痰多不利: 가래가 많고 이를 뱉어내지 못하는 증세), 가슴이 두근거리면서 불안해하는 심계(心悸), 급성위염, 어지럼증(현기증), 구안와사, 반신불수(半身不隨), 간질, 경련, 부스럼이나 종기 등을 다스린다.
약용법과 용량 : 하루 4~10g을 사용하는데, 물 1리터를 붓고 달여서 2~3회로 나누어 복용한다. 보통 처방에 따라서 조제 약제로 이용한다.
사용상의 주의사항 : 독성이 있으므로 반드시 정해진 방법에 따라 포제를 하여야 하는데, 쪼개서 혀끝에 댔을 때 톡 쏘는 마설감(麻舌感)이 없을 때까지 물에 담가서 독성을 제거하여 사용한다. 또는 생강 달인 물이나 백반을 녹인 물에 담가서 끓인 후 혀끝에 대어 마설감이 없도록 포제한 다음 사용하며, 사용할 때는 전문가의 지도를 받아야 한다.
<반하의 기능성 및 효능에 관한 특허자료>
반하, 백출, 천마, 진피 등을 포함하는 한약제제 혼합물의 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 추출물과 약학 조성물 : 본 발명은 반하, 백출, 천마, 진피, 복령, 산사, 희렴 및 황련을 포함하는 한약제제 혼합물의 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 추출물과 이를 유효성분으로 포함하는 약학 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 추출물은 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 제재로 유용하게 사용될 수 있다. - 등록번호: 10-0787174, 출원인: 동국대학교 산학협력단
반하, 백출, 복령, 산사, 희렴 등의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 치료 또는 예방용 약제학적 조성물 : 본 발명은 반하, 백출, 천마, 진피, 복령, 산사, 희렴 및 황련의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 치료 또는 예방용 약제학적 조성물에 관한 것으로, 고혈압 치료제 또는 예방제로 유효하게 사용할 수 있다. - 등록번호: 10-0577674, 출원인: 신흥묵
미백효과를 갖는 반하 수용성 분획추출물 및 이를 함유하는 기미, 주근깨 개선 및 피부미백용 조성물 : 본 발명은 반하로부터 흑화성분을 제거하여 미백효과가 개선된 반하의 수용성 분획 추출물 및 이를 함유한 기미, 주근깨 개선 및 피부미백용 조성물에 관한 것이다. - 등록번호: 10-0190989, 출원인: 주식회사 엘지
생육특성 : 반하는 우리나라 각처의 밭에서 나는 다년생 초본이다. 생육환경은 풀이 많고 물 빠짐이 좋은 반음지 혹은 양지에서 자란다. 키는 20~40㎝이고, 잎은 작은 잎은 3개이고 길이는 3~12㎝, 폭은 1~5㎝이며 가장자리는 밋밋한 긴 타원형이고, 잎몸은 길이가 10~20㎝이고 밑부분 안쪽에 1개의 눈이 달리며 끝에 달릴 수도 있다. 뿌리는 땅속에 지름 1㎝의 구근이 있고 1~2개의 잎이 나온다. 꽃은 녹색이고 길이는 6~7㎝이며 통부는 길이가 1.5~2㎝이다. 꽃줄기 밑부분에 암꽃이 달리며 윗부분에는 약 1㎝ 정도의 수꽃이 달리며 수꽃은 대가 없는 꽃밥만으로 되며 연한 황백색이다. 열매는 8~10월경이며 녹색이고 작다. 덩이줄기는 약용으로 사용한다.
채취방법 : 가을에 알뿌리(구근)를 채취하여 껍질을 벗기고 햇볕에 말린다.
성분 : 정유, 소량의 지방, 전분, 점액질, asparagin acid, glutamine, campesterol, choline, nicotine, daucosterol, pinellia lectin, β-sitosterol
약효 : 알뿌리(구근)를 반하(半夏)라 하며 약용한다.
식용법 : 유독성 식물이므로 주의해야 한다.
사용부위 : 구근
성품과 맛(성미) : 성질은 따뜻하고 맛은 맵다. 독성이 있다.
작용부위(귀경) : 비(脾), 위(胃), 폐(肺) 경락에 들어간다.
효능과 주치 : 토하는 것을 가라앉히고 기침을 멎게 하며 담(痰: 가래)을 없애는 효능이 있다. 또한 습사(濕邪: 습이 병을 일으키는 나쁜 기가 됨)를 다스리는 조습(燥濕), 결린 것을 낫게 하고 맺힌 것은 흩어지게 하는 소비산결(消?散結), 종기를 삭이는 소종(消腫) 등의 효능이 있어서 오심(惡心), 구토, 반위(反胃: 음식물을 소화시켜 아래로 내리지 못하고 위로 올리는 증상으로 위암 등의 병증이 있을 때 나타남), 여러 가지 기침병, 담다불리(痰多不利: 가래가 많고 이를 뱉어내지 못하는 증세), 가슴이 두근거리면서 불안해하는 심계(心悸), 급성위염, 어지럼증(현기증), 구안와사, 반신불수(半身不隨), 간질, 경련, 부스럼이나 종기 등을 다스린다.
약용법과 용량 : 하루 4~10g을 사용하는데, 물 1리터를 붓고 달여서 2~3회로 나누어 복용한다. 보통 처방에 따라서 조제 약제로 이용한다.
사용상의 주의사항 : 독성이 있으므로 반드시 정해진 방법에 따라 포제를 하여야 하는데, 쪼개서 혀끝에 댔을 때 톡 쏘는 마설감(麻舌感)이 없을 때까지 물에 담가서 독성을 제거하여 사용한다. 또는 생강 달인 물이나 백반을 녹인 물에 담가서 끓인 후 혀끝에 대어 마설감이 없도록 포제한 다음 사용하며, 사용할 때는 전문가의 지도를 받아야 한다.
<반하의 기능성 및 효능에 관한 특허자료>
반하, 백출, 천마, 진피 등을 포함하는 한약제제 혼합물의 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 추출물과 약학 조성물 : 본 발명은 반하, 백출, 천마, 진피, 복령, 산사, 희렴 및 황련을 포함하는 한약제제 혼합물의 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 추출물과 이를 유효성분으로 포함하는 약학 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 추출물은 동맥경화 및 관련 질환의 예방 및 치료용 제재로 유용하게 사용될 수 있다. - 등록번호: 10-0787174, 출원인: 동국대학교 산학협력단
반하, 백출, 복령, 산사, 희렴 등의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 치료 또는 예방용 약제학적 조성물 : 본 발명은 반하, 백출, 천마, 진피, 복령, 산사, 희렴 및 황련의 추출물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 치료 또는 예방용 약제학적 조성물에 관한 것으로, 고혈압 치료제 또는 예방제로 유효하게 사용할 수 있다. - 등록번호: 10-0577674, 출원인: 신흥묵
미백효과를 갖는 반하 수용성 분획추출물 및 이를 함유하는 기미, 주근깨 개선 및 피부미백용 조성물 : 본 발명은 반하로부터 흑화성분을 제거하여 미백효과가 개선된 반하의 수용성 분획 추출물 및 이를 함유한 기미, 주근깨 개선 및 피부미백용 조성물에 관한 것이다. - 등록번호: 10-0190989, 출원인: 주식회사 엘지
목차
일러두기 / 약술 담글 때 숙지사항
야생화 산약초 228종
[가]
가는오이풀 / 가는참나물 / 각시붓꽃 / 각시취 / 개감수 / 개구리발톱 / 개구리자리 / 개다래 / 개미자리 / 개발나물 / 개버무리 / 개승마 / 개쑥부쟁이 / 개질경이 / 개회향 / 갯메꽃 / 갯완두 / 고들빼기 / 고려엉겅퀴 / 고마리 / 고본 / 고사리삼 / 골등골나물 / 골무꽃 / 광대나물 / 광대수염 / 괭이밥 / 구슬붕이 / 궁궁이 / 금난초 / 금낭화 / 금창초 / 기름나물 / 기린초 / 긴병꽃풀 / 긴산꼬리풀 / 까마중 / 까실쑥부쟁이 / 까치수염 / 깽깽이풀 / 꼬리조팝나무 / 꼭두서니 / 꽃다지 / 꽃마리 / 꽃향유 / 꿩의바람꽃 / 꿩의비름
[나]
나도송이풀 / 나비나물 / 노랑만병초/ 노랑어리연꽃/ 노루귀 / 노루오줌 / 놋젓가락나물 / 눈개승마 / 눈빛승마
[다]
달래 / 담배풀 / 덩굴꽃마리 / 돌단풍 / 돌콩 / 동의나물 / 동자꽃 / 두루미천남성 / 등골나물 / 등칡 / 딱지꽃 / 땅비싸리 / 때죽나무 / 뚜껑덩굴 / 뚝갈
[마]
말나리 / 며느리밑씻개 / 멸가치 / 무궁화 / 무릇 / 문주란 / 물달개비 / 물레나물 / 물매화/ 물봉선 / 미나리냉이 / 미나리아재비 / 미역취 / 미치광이풀
[바]
바늘엉겅퀴 / 바디나물 / 바위떡풀 / 바위솔 / 박새 / 박쥐나무 / 반디지치 / 반하 / 배암차즈기 / 백리향 / 버드쟁이나물 / 번행초 / 벌개미취 / 벌깨덩굴 / 벌노랑이 / 범꼬리 /범 부채 / 별꽃 / 보춘화 / 복수초 / 부처꽃 / 붉은대극/ 비비추 / 비수리/ 뻐꾹나리 / 뻐꾹채
[사]
사위질빵 / 산괭이눈 / 산괴불주머니 / 산국 / 산딸기 / 산마늘 / 산박하 / 산비장이 / 산오이풀 / 산일엽초 / 산자고 / 산층층이 / 삿갓나물 / 새우난초 / 석잠풀 / 선밀나물 / 선이질풀 / 세뿔석위 / 세잎양지꽃 / 소경불알 / 소엽맥문동 / 속단 / 솔나물 / 솔체꽃 / 솜방망이 / 송장풀 / 쇠서나물 / 수리취 / 수염가래꽃 / 순비기나무 / 숫잔대 / 쉽싸리 / 쑥부쟁이/ 쓴풀
[아]
앉은부채 / 애기나리 / 애기도라지 / 애기똥풀 / 애기풀 / 앵초 / 양지꽃 / 어수리 / 억새 / 얼레지 / 엉겅퀴 / 여로 / 여우팥 / 연꽃 / 연영초 / 영아자 / 오리방풀 / 왕고들빼기 / 용담 / 우산나물 / 원추리 / 윤판나물 / 이고들빼기 / 이삭여뀌
[자]
자운영 / 자주괴불주머니 / 자주꽃방망이 / 자주쓴풀 / 장대나물 /장딸기 /절굿대 / 제주황기 / 조개나물 / 조름나물 / 조팝나무 / 졸방제비꽃 / 좀가지풀 / 좁쌀풀 / 주름잎 / 중나리 / 중의무릇 / 쥐꼬리망초 / 쥐방울덩굴 / 쥐손이풀 / 쥐오줌풀 / 지느러미엉겅퀴 / 지칭개 / 진범
[차]
참골무꽃 / 참나물 / 창포 / 초롱꽃 / 촛대승마 / 층꽃나무 / 층층이꽃
[카]
콩제비꽃 / 콩짜개덩굴 / 큰까치수염 / 큰꽃으아리 / 큰메꽃 / 큰뱀무 / 큰애기나리 / 큰앵초 /큰엉겅퀴 / 큰천남성
[타]
타래난초 / 타래붓꽃 / 털머위 / 털이슬 / 털중나리 / 통보리사초 / 투구꽃
[파]
파리풀 / 팔손이 / 패랭이꽃 / 풀솜대 / 피나물 / 피막이
[하]
함박꽃나무 / 해란초 / 홀아비꽃대 / 활나물 / 활량나물
한방용어해설
야생화 산약초 228종
[가]
가는오이풀 / 가는참나물 / 각시붓꽃 / 각시취 / 개감수 / 개구리발톱 / 개구리자리 / 개다래 / 개미자리 / 개발나물 / 개버무리 / 개승마 / 개쑥부쟁이 / 개질경이 / 개회향 / 갯메꽃 / 갯완두 / 고들빼기 / 고려엉겅퀴 / 고마리 / 고본 / 고사리삼 / 골등골나물 / 골무꽃 / 광대나물 / 광대수염 / 괭이밥 / 구슬붕이 / 궁궁이 / 금난초 / 금낭화 / 금창초 / 기름나물 / 기린초 / 긴병꽃풀 / 긴산꼬리풀 / 까마중 / 까실쑥부쟁이 / 까치수염 / 깽깽이풀 / 꼬리조팝나무 / 꼭두서니 / 꽃다지 / 꽃마리 / 꽃향유 / 꿩의바람꽃 / 꿩의비름
[나]
나도송이풀 / 나비나물 / 노랑만병초/ 노랑어리연꽃/ 노루귀 / 노루오줌 / 놋젓가락나물 / 눈개승마 / 눈빛승마
[다]
달래 / 담배풀 / 덩굴꽃마리 / 돌단풍 / 돌콩 / 동의나물 / 동자꽃 / 두루미천남성 / 등골나물 / 등칡 / 딱지꽃 / 땅비싸리 / 때죽나무 / 뚜껑덩굴 / 뚝갈
[마]
말나리 / 며느리밑씻개 / 멸가치 / 무궁화 / 무릇 / 문주란 / 물달개비 / 물레나물 / 물매화/ 물봉선 / 미나리냉이 / 미나리아재비 / 미역취 / 미치광이풀
[바]
바늘엉겅퀴 / 바디나물 / 바위떡풀 / 바위솔 / 박새 / 박쥐나무 / 반디지치 / 반하 / 배암차즈기 / 백리향 / 버드쟁이나물 / 번행초 / 벌개미취 / 벌깨덩굴 / 벌노랑이 / 범꼬리 /범 부채 / 별꽃 / 보춘화 / 복수초 / 부처꽃 / 붉은대극/ 비비추 / 비수리/ 뻐꾹나리 / 뻐꾹채
[사]
사위질빵 / 산괭이눈 / 산괴불주머니 / 산국 / 산딸기 / 산마늘 / 산박하 / 산비장이 / 산오이풀 / 산일엽초 / 산자고 / 산층층이 / 삿갓나물 / 새우난초 / 석잠풀 / 선밀나물 / 선이질풀 / 세뿔석위 / 세잎양지꽃 / 소경불알 / 소엽맥문동 / 속단 / 솔나물 / 솔체꽃 / 솜방망이 / 송장풀 / 쇠서나물 / 수리취 / 수염가래꽃 / 순비기나무 / 숫잔대 / 쉽싸리 / 쑥부쟁이/ 쓴풀
[아]
앉은부채 / 애기나리 / 애기도라지 / 애기똥풀 / 애기풀 / 앵초 / 양지꽃 / 어수리 / 억새 / 얼레지 / 엉겅퀴 / 여로 / 여우팥 / 연꽃 / 연영초 / 영아자 / 오리방풀 / 왕고들빼기 / 용담 / 우산나물 / 원추리 / 윤판나물 / 이고들빼기 / 이삭여뀌
[자]
자운영 / 자주괴불주머니 / 자주꽃방망이 / 자주쓴풀 / 장대나물 /장딸기 /절굿대 / 제주황기 / 조개나물 / 조름나물 / 조팝나무 / 졸방제비꽃 / 좀가지풀 / 좁쌀풀 / 주름잎 / 중나리 / 중의무릇 / 쥐꼬리망초 / 쥐방울덩굴 / 쥐손이풀 / 쥐오줌풀 / 지느러미엉겅퀴 / 지칭개 / 진범
[차]
참골무꽃 / 참나물 / 창포 / 초롱꽃 / 촛대승마 / 층꽃나무 / 층층이꽃
[카]
콩제비꽃 / 콩짜개덩굴 / 큰까치수염 / 큰꽃으아리 / 큰메꽃 / 큰뱀무 / 큰애기나리 / 큰앵초 /큰엉겅퀴 / 큰천남성
[타]
타래난초 / 타래붓꽃 / 털머위 / 털이슬 / 털중나리 / 통보리사초 / 투구꽃
[파]
파리풀 / 팔손이 / 패랭이꽃 / 풀솜대 / 피나물 / 피막이
[하]
함박꽃나무 / 해란초 / 홀아비꽃대 / 활나물 / 활량나물
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